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送穷除尘
清体迎新
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2026年 · 新年快乐！
今天最最推荐一碗竹蔗茅根马蹄红萝卜水，祝大家竹蔗步步高，茅根喜讯飘；马蹄踏春风，红火照通宵；一碗清甜水，送穷换新袍。
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大年初六
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初六“送穷”，大扫除。
人也要“内清扫”，喝竹蔗茅根水。
此汤是广东凉茶之王，
清甜可口，小孩不拒，
寓意“苦尽甘来、条理顺畅”。
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今日汤谱
竹蔗茅根马蹄红萝卜水
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01
竹蔗 —— 2节（青皮蔗）
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效用：清热生津、和中下气。青皮蔗凉，紫皮蔗温。
寓意：“步步高升”，一节节向上。
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02
鲜茅根 —— 50克
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效用：凉血止血、清热利尿。
寓意：“鸿运”，茅根白色细长，如喜事连绵。
03
红萝卜 —— 1根
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效用/寓意：红红火火，胡萝卜素护眼。
04
马蹄 —— 10个
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效用/寓意：清热生津，“契机、马到功成”。
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【做法】
竹蔗破开成条；茅根洗净捆扎；马蹄去皮；
加水3000毫升，大火转小火1小时。
可加冰糖成甜汤，或加盐成咸汤。
最后祝大家初六快乐！
编辑：Selex
图文来源：广东中医药
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