最近,网上一个话题
#不提你的家乡,但一眼就很家乡#
引发热议
大家纷纷晒出家乡美食与风景
看得小融心里直痒痒
也要来凑个热闹
给出6个“暗号”
快来猜猜这些太仓专属特色!
一看到这个粉色的包装袋,答案就藏不住了!这一块香甜酥脆的猪油米花糖,其悠久的历史可追溯到光绪年间。在物资匮乏的旧时光,猪油米花糖是孩子们心中最甜的盼头,每次年关将至,醇厚的香气飘满小巷,孩子们就知道要过年了。
别小看这一小块猪油米花糖,做起来颇费功夫。猪油是用新鲜板油熬制,糖浆用白砂糖与麦芽糖按比例混合而成。优质糯米倒进熬好的猪油开炸,炸好后与糖浆不断翻炒,倒入木闸压平成型,撒上白糖和桂花,香甜的猪油米花糖出炉啦!咬一口,酥脆香甜、甘之若饴,让人唇齿留香,不愧是太仓人家中常备的零食。
要说太仓人有多爱吃羊肉面,听他们打招呼就知道了。寒风瑟瑟的冬日,太仓人见面的寒暄从“吃了吗”悄悄换成“吃羊肉面了吗”。这碗面,成了冬天里温暖的默契。
在太仓的街头巷尾,总能找到一家适合自己口味的羊肉面馆。走进水气氤氲的小店,一碗热腾腾的羊肉面端上桌,羊肉炖得酥烂入味,浸润在浓郁的红汤里,再撒上一把灵魂大蒜叶。连汤带面吃个精光,全身毛孔舒展,额头、鼻尖微微冒汗,可谓是冬日最补的一碗。
要说太仓名气最大的美食,还得是肉松,毕竟它可是在1915年一举拿下巴拿马国际博览会肉制品类金奖的美味。而它之所以被研制出来,竟是因为一次失误。清代厨师倪德在状元宴上误将焖肉烧过了头,急中生智将猪肉去皮除油,留下瘦肉反复揉炒,一道黄灿发亮、香气袭人的肉松由此面世。
太仓人的礼尚往来间,常视太仓肉松为馈赠佳品,就是到了今日,亦是如此。走进太仓的大小超市,太仓肉松必定被整齐摆放在货架之上。伴着早餐的白米粥,或是夹在烤好的面包片内,咸中带甜的鲜香在唇齿间久久留存,令人回味无穷。
南园是来太仓旅游必逛的景点之一,这里曾是明代万历年间首辅王锡爵处理政务及赏梅养菊的居所。园内景观布局巧妙,鹤梅仙馆、绣雪堂等18处景点串联成线,小桥流水、飞檐亭角,一步一景、美不胜收。
南园之美,更美在四季不同。春来赏梅、夏游赏荷、秋访赏菊、冬可赏雪,四时之景与园内古朴的建筑交相辉映,美哉!妙哉!
“人人尽道江南好”,江南之所以让人魂牵梦萦,是因为这里藏着浓浓的乡愁。在太仓哪里寻觅乡愁?必定是沙溪古镇!
沙溪古镇已有1300多年的历史,是江南水乡的典型代表。七浦河两岸,白墙黛瓦的建筑枕水而立,据统计,目前古镇上存有明清至近现代建筑4000余间、建筑面积12.5万平方米。古镇的古桥、老宅,每一处都诉说着悠久的历史故事,漫步其中,仿佛穿越回了那个古朴的年代。
如果你是过年期间来沙溪古镇,更可感受其独特的氛围。古镇音乐会、民俗巡游、非遗展演……一路红红火火、喜气洋洋,年味直接拉满!
在“德企之乡”太仓的新浏河畔,极具复古风情的城堡一条街——罗腾堡风情街最为吸睛。红砖粉墙、尖顶塔楼,这里完美还原了欧洲中世纪古城风貌,在蓝天白云的映照下,宛如进入童话世界。
复古的老爷车、浪漫的音乐喷泉、璀璨的光影秀,氛围感拉满的德国元素将罗腾堡风情街的魅力生动展现,不少影视剧组前来取景,让街区的热度与知名度飙升。不仅如此,这里还是西餐厅、酒吧和正宗德国面包房的聚集地,假期来这里逛街,顺便品尝地道德式风味,惬意非常。
6个“暗号”你都猜对了吗?
你还要向网友们种草哪些太仓特色
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融媒记者:郑天赐 唐倩 文/图
融媒编辑:郑天赐/海报
校对:刘嘉瑶
责任编审:夏凤丹 冯子燕
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