这个冬天，在北方暖气房里，家里老人和孩子都开始拿苹果配金桔下锅煮水，导火索就是干冷、手脚冰、嗓子痒；态度很简单：煮着喝更合适，比生啃苹果舒服。
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这组合现在被当成驱寒化痰、养胃的基础款。
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苹果煮过不再偏凉，入口暖，肚子更踏实。
果肉软了，胃更好受。
金桔一加，顺气开胃，胸口不闷，饭也愿意吃。
秋冬最怕干。
金桔的维C本来就高，和苹果一起煮，抗氧化更稳。
嗓子干、轻微咳，来一碗，润得快，夜里少咳两声，睡得更安稳。
有人爱拿它当美容茶。
酸甜暖口，气色能缓一缓。
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皮肤紧绷、嘴巴干，隔三差五来一杯，内里暖了，外面自然更柔和。
做法也有细节升级。
冷水下锅更稳，文火慢炖，关火后焖5到10分钟，香味更足。
苹果切厚薄片都行，金桔对半掰开去籽，表皮用盐搓洗干净。
冰糖别下多，清甜就好。
家里有枸杞或一两颗红枣，丢进去，口感更圆润。
适合手脚冷、脾胃弱、呼吸道敏感的人。
体质偏热的少喝点，别天天当水。
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孕妇可以少量，糖尿病人控制糖。
煮好的放冰箱，别超过两天，最好隔水温热再喝，味道和营养都更稳。
咳嗽明显，试试加一小片陈皮或少量麦冬，化痰润些。
别一次往里塞一堆料，还是以苹果金桔为主，清清爽爽更好入口。
这事说到底就是顺应季节。
寒天里，一碗热乎的金桔苹果汤，暖胃、顺气、润喉，日常小调理够用。
不神奇，但踏实。
比冷苹果更贴冬天的身。
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