古代的食物没有添加剂，为什么古人的寿命却那么短呢？
现在大家在网上找一些七八十年前的照片，如果里面有小孩的，你会发现一个非常奇特的现象，这些小孩的肚子通常都非常大，但是四肢却皮包骨。这个大肚子在医学上被称为“蛙腹”，主要是寄生虫，也就是蛔虫感染造成的。这样的小孩，你给他吃多少东西，他还是长这样。如果再有其它疾病叠加，比如说伤风感冒，孩子是很难长大的，很容易夭折。
后来有了宝塔糖，吃下去之后可以驱虫，中国儿童的长大概率增加了很多。现在得蛔虫病的很少很少，几乎看不到，因为我们吃的食物更加卫生，喝的水也更加干净。
那为什么古代的人很少得癌症，现代人很容易患癌呢？是不是食品添加剂吃多了？
古人得癌的概率的确很小，那是因为他们压根就活不到那个年龄。70岁叫“古来稀”，古代正常人的平均寿命也就40多岁，在没有患癌的年龄就死了。缺少吃的是一个十分严重的问题，别问吃的健不健康、绿不绿色，首先得填饱肚子，古人连这一条都办不到。
一遇到战乱和天灾，就是“饿殍千里”，“岁大饥，人相食”，经常会在历史书上出现。这是由当时的封建制度决定的，也是由当时低下的生产力决定的。古人没有锁血挂，只有斩杀线。
现在地球上生活着80多亿人，远比古代多，饿死人的现象为什么很少见了？主要还是农作物亩产量提上来了，靠的是什么呢？
就是很多人鄙视的农药、化肥和激素，再加上优良的育种工艺，比如杂交、转基因、辐射诱导变异等等，这些都是“科技与狠活”。很多人觉得现在饿不了肚子，是因为农业机器的普及，其实和这个的关系真不大，主要是生化领域在发力，没有拖拉机耕地，可以用牛，没有好的种子和化肥，单位亩产真的上不来。
参考一下印度，他们的总耕地面积比中国还多，而且还是全世界农机出口大国，每年农机出口100多亿美元，这是英国给他们打的工业底子。印度这个地方高温、湿润，但是主粮单位亩产却比不上中国，主要就是化肥、农药、种子不行，加上本国的水利建设也不够导致的。
光农作物产量高，还不足以养活一个庞大的人口群体，生产出来的粮食、蔬菜、水果、肉类还需要存储和运输。只有这样才能合理调配食物的供应，不至于饱一年饥一年。在食物存储上，食品添加剂做出了巨大贡献，它甚至比冷链运输还要重要，冷链运输只有电力充足、基建完善的国家才玩得起。
古代主粮相对容易保存，可是其他的食物难以保存，比如甲地发生了饥荒，乙地运过去一车红薯，还没到地方呢就长芽了。
那个时候如果有方便面和罐头，那么朝廷可以直接调动这些食物来救济灾民，即便是现代社会也是这如此。比如我国某个地区发生洪涝灾害，官方在采购应急食物时，也是优先考虑饼干、方便面、罐头这类食物。当然，罐头里面一般是没有添加剂的，存储得久的罐头，比如说10年以上的，里面肯定是要加添加剂的。
最后一点就是抗生素的发明，让人类寿命提高了至少30年以上。在古代，受了一个小伤之后伤口感染，治不好就直接嘎了。有时候胡子不敢刮，头发也不敢剃，一个人可能因为剃头时的出血导致死亡。古代的很多绝症，只需要现代几块钱的药就能治好。看了这些，你还怀念大清，还怀念大明吗？不要再穿越了，还是共和国好。
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