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俗话说：“天上一日，地上一年。”但这老百姓的讲究里，正月初九是“天日”，明日正月初十，便是实打实的“地日”。
传说女娲娘娘抟土造人，前头几天先造了鸡狗猪羊牛马，初七造了人，初八造了谷，初九老天爷生日，初十呢，就是大地的生日。这日子可不得了，既是感恩大地母亲厚德载物的日子，又是民间传说中的“石头节”。今年恰逢丙午马年，马儿跑得快，全靠蹄子稳，在这“十全十美”的好日子里，咱得把老规矩守住了，这叫脚踏实地，财气自来。
明日大年初十，到底该怎么过？老传统里的“吃3样、做3事、忌3样”，咱得细细盘盘。
一、 吃3样：舌尖上的好彩头
这初十的餐桌，讲究的是个“顺”和“有余”，吃什么不仅是填饱肚子，更是吃进肚子里的福气。
1. 吃莜面鱼鱼：如鱼得水，年年有余
这第一样，可是咱北方的硬核传统。莜面搓成小鱼状，谓之“莜鱼”，谐音“有余”。这小鱼在锅里翻滚，那叫一个“如鱼得水”。
咋做才地道？ 荞麦面粉得用滚烫的开水烫面，揉光后饧一饧。手巧的，掌心一搓就是一条条灵动的小鱼，上锅蒸熟。这时候，切点西红柿丁，爆个香，熬成浓稠的汤汁，把蒸熟的鱼鱼往里一倒，吸饱了酸甜的汤汁，撒把香菜，这一口下去，滑溜筋道，寓意着这一年顺风顺水，不愁吃穿。
2. 吃发面饼：金银满井，发家致富
山西那边有句老话：“初十一张饼，金银堆满井。”初十吃饼，图的是个圆满。这饼得是发面的，取个“发”字，寓意发家致富。烙饼时那滋滋的油花声，听着就跟财气进门似的。
咋做才香甜？ 一杯馒头自发粉，兑上温牛奶，揉光饧发半小时。这面团切成剂子，擀成圆片，爱吃甜的包点糖。平底锅刷油，小火慢烙，两面金黄焦脆。咬一口，奶香四溢，这哪是吃饼，分明是把这一年的“发财饼”吃进了肚里。
3. 吃炸酱面：福寿绵长，安安稳稳
初十是石头节，给石头神过寿，这面条是少不了的贡品。面条长长，寓意平安顺遂，福寿安康。
咋做才解馋？ 咱来个懒人炸酱面。面条冷水下锅，小火慢煮，煮好了过道凉水，更劲道。鸡蛋打散，油锅炒熟，直接挖一大勺黄豆酱进去，那酱香味瞬间就炸开了。切两片西红柿，撒点香菜，把酱往面上一浇，搅拌均匀。吸溜一口，满嘴酱香，寓意着日子过得有滋有味。
二、 做3事：敬畏自然迎福气
这吃饱喝足了，该干点啥？初十这天，有些仪式感可不能少。
1. 拜土地神：感恩馈赠
初十“地日”，咱得拜拜土地公公。土地神虽然级别不算最高，但最接地气，管着一方水土。老百姓准备点供品，焚柱香，磕个头，不为别的，就为感谢这片土地长出的庄稼，感谢大自然的赏饭吃。祈求个风调雨顺，五谷丰登，这心里头才踏实。
2. 拜石神：祭祀石头
石头也是大地的孩子，所以初十也是“石头节”。过去家里有石磨、石碾子的，这一天都得给贴个红签，摆上供品祭拜一下。万物有灵，老祖宗认为石头也有神气。拜拜石神，求的是个时来运转，硬朗安康。
3. 挂花灯：添丁进口
粤语里“灯”和“丁”同音，初十挂灯，寓意“添丁”。家里要是新添了男丁，这一天得去社稷坛挂盏花灯。这不仅是传宗接代的老理儿，更是对家族兴旺、香火延续的美好期盼。
三、 忌3样：避开霉运保平安
这过节啊，不仅要知道该干啥，更得知道啥不能干，这叫不触霉头。
一忌动土：安顿地气
既是“地日”，那是大地母亲的生日，咱就得让她歇歇。这一天千万别动土挖坑，老辈人说这会惊扰了地气，坏了风水。咱就把铁锹锄头放放好，让土地也过个安生年。
二忌动石：歇歇家伙
既是“石头节”，那石磨、石碾子这些大家伙都得歇着。这一天不搬石头，不碾米磨面，这是对石神的敬重。咱现代人家里少有石磨了，但那份对器物爱惜的心意不能丢。
三忌晚睡：不扰鼠辈
这事儿听着逗，初十晚上忌晚睡，是为了不打扰老鼠娶亲。虽说听着像童话，但也是为了让人早睡早起，别熬夜伤身。咱把地盘让给老鼠折腾一宿，换来个家宅安宁，这买卖，划算！
明日大年初十，这“地日”过得就是个脚踏实地。
吃的是庄户人家的饱饭，拜的是滋养万物的大地，忌的是鲁莽行事的冲动。这一天的规矩，说到底，全是老祖宗教咱们怎么跟自然相处，怎么惜福知足。马年要想跑得快，地基得打得牢。愿您守着这老传统，这一年里，脚下有路，手里有钱，心中有福，日子过得那叫一个稳稳当当！
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