对于女性而言,好皮肤、好气色从来不是只靠护肤品堆出来的,内在的饮食调理,才是由内而外焕发少女感的关键。生活中很多常见食材,富含优质蛋白、维生素、植物营养素以及对女性友好的营养成分,温和滋养身体,帮助维持稳定的身体状态,让肌肤细腻、气色红润。

一、南瓜蒸排骨

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食材准备

排骨500克、南瓜300克、生姜3片、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、盐少许、食用油适量、葱花少许

详细做法

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1. 排骨剁成小段,用清水浸泡20分钟,泡出血水后反复冲洗干净,沥干水分备用。

2. 排骨中加入姜片、蒜末、生抽、蚝油、少许盐和一勺淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟,让排骨充分入味。

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3. 南瓜去皮去籽,切成厚度均匀的薄片,平铺在盘子底部,摆好造型。

4. 将腌制好的排骨均匀铺在南瓜上面,放入蒸锅,水开后大火蒸25分钟。

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5. 出锅后撒上少许葱花点缀,鲜香软糯的南瓜蒸排骨就完成了。

营养亮点

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素E、膳食纤维以及锌元素,是温和滋养的食材,能帮助调节身体代谢,呵护肌肤状态;排骨含有优质蛋白质、钙质,肉质软烂易吸收,二者搭配蒸制,营养不流失,低脂不油腻,既能补充营养,又能温和调理身体,适合日常食用。

二、酸辣白菜

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食材准备

大白菜400克、干辣椒3个、大蒜3瓣、生抽1勺、香醋1.5勺、白糖半勺、盐少许、食用油适量、花椒几粒

详细做法

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1. 大白菜去掉外层老叶,将菜帮和菜叶分开,切成宽条,清洗干净后沥干水分。

2. 调一碗料汁:碗中放入生抽、香醋、白糖、少许盐,搅拌均匀备用。

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3. 大蒜切片,干辣椒切段,锅中倒油,油热后放入花椒、蒜片、干辣椒爆香。

4. 先放入白菜帮大火翻炒1分钟,炒至变软后再放入白菜叶,继续快速翻炒至断生。

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5. 淋入调好的料汁,大火翻炒30秒,让白菜均匀入味,即可出锅装盘。

营养亮点

大白菜含有丰富的维生素C、维生素B族、膳食纤维以及多种矿物质,水分充足,能帮助身体补充水分,促进肠道蠕动,排出代谢废物,让肌肤更通透;这道菜低脂低卡,酸辣开胃,清爽解腻,日常多吃也无负担,是平价又养人的家常蔬菜。

三、清蒸鲈鱼

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食材准备

鲈鱼1条(约500克)、生姜1块、小葱2根、蒸鱼豉油1.5勺、食用油适量、料酒少许

详细做法

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1. 鲈鱼处理干净,刮去鱼腹内的黑膜,在鱼身两侧各划两刀,方便入味。

2. 鱼身上抹少许料酒,铺上几片姜片,腌制10分钟去腥。

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3. 盘中垫上葱段和姜片,将鲈鱼放在上面,放入蒸锅,水开后大火蒸8分钟,关火焖2分钟。

4. 取出蒸好的鲈鱼,倒掉盘中的腥水,去掉姜片和葱段,重新铺上葱丝。

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5. 锅中烧热适量食用油,烧至冒烟后淋在葱丝上激出香味,再淋上蒸鱼豉油,鲜嫩的清蒸鲈鱼就做好了。

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营养亮点

鲈鱼是优质的淡水鱼,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D以及钙、磷、钾等矿物质,肉质细嫩无腥味,极易被人体消化吸收;鱼肉中的营养成分能帮助修护肌肤细胞,维持身体正常代谢,清淡清蒸的做法最大程度保留营养,是女性内调养肤的理想食材。

结语

女性的保养,从来都不在于昂贵的食材和复杂的手法,而是藏在一日三餐的细节里。南瓜蒸排骨软糯滋补、酸辣白菜清爽养人、清蒸鲈鱼鲜嫩低脂,这三道家常菜,涵盖了优质蛋白、维生素、膳食纤维等多种营养,温和滋养女性身体,帮助调理状态、改善气色。