“即食燕窝全是糖水、红薯粉里没有红薯成分、主播嘴里‘老母鸡’实为‘淘汰蛋鸡’……”直播间里主播一张嘴，真的是啥话都敢吹。
屏幕前的家人们冲着那份“家人们，相信我，这款产品我亲测有效”的信任感激情下单，结果往往买回来的是“不吃不甘心、吃了更闹心”的问题食品。
这种乱象终于要到头了！
近日，国家市场监督管理总局发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，用33条刚性条款给火爆的直播带货行业戴上了“紧箍咒”。
其中最引人关注的是，明确列出了13类禁止在直播间销售的食品清单，同时划定了10项直播行为红线。
这项新规将于2026年3月20日起正式施行，留给那些想蒙混过关的主播和商家的时间，真的不多了。
说起直播带货翻车，很多人第一反应可能是某头部主播售卖的红薯粉条被检出不含红薯成分，或者某明星带货的即食燕窝被质疑是糖水，这些仅仅是冰山一角。
就在今年2月9日，市场监管总局刚发布了关于46批次食品抽检不合格情况的通报，其中涉及抖音、拼多多、饿了么、美团、淘宝、快手等多个主流平台。
通报里的细节让人触目惊心，在抖音平台销售的黄瓜片，亮蓝检验值和二氧化硫残留量超标，在饿了么平台销售的泰式手标红奶茶，日落黄检验值不符合标准，甚至在淘宝网销售的标称中国台湾地区的五香豆干，也被检出日落黄和山梨酸超标。
还有更离谱的，此前某知名带货主播在介绍一款“皖西麻黄鸡”时，面对外界对鸡龄的质疑，竟然辩称“老可以被看作一个虚词，就像白发三千丈一样”，甚至声称“老母鸡能有多老？估计也就是三四个月，四五个月”。
实际上，真正的老母鸡养殖周期往往达到500天以上。这种涉嫌误导消费者的行为，恰恰暴露了直播带货行业的一大顽疾，口若悬河不需要成本，但消费者付出的却是真金白银和身体健康。
这次新规为何被称为“史上最严”？因为它直接回应了消费者最关心的食品安全底线问题，以“清单化”的方式划出了底线。
根据规定，将彻底告别直播间的基本上都是用非食品原料生产的食品、添加食品添加剂以外的化学物质或者其他可能危害人体健康物质的食品。
还有致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品，使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的等不合规食品。
这就意味着，那些来源不明的“三无”手工食品、打着“农家自制”旗号却没有标签的土特产、主播号称“神效”的各种养生粉，都将被彻底清出直播间。
除了管住“卖什么”，新规还要管住“怎么卖”。针对直播间里泛滥的虚假宣传和夸大功效现象，新规明确了10项行为禁令。
最核心的是，不得使用技术手段改变食品真实感官性状，这针对的是那些靠滤镜、美颜把卖相不好的食品拍得光鲜亮丽，消费者拿到手却完全两样的“照骗”行为。
还有，不得暗示食品具有疾病预防、治疗功能或使用医疗用语，不得对非保健食品声称保健功能。
回想一下，你是不是经常刷到这样的直播间，主播穿着白大褂，背景是仿医院的环境，推销一款普通食品时张口闭口“能降血糖”“对肠胃好”“排毒养颜”？
以后这些都将是明确的违法行为，新规明确，普通食品就是普通食品，保健食品就是保健食品，绝不能混淆，更不能暗示能治病。
以前消费者维权最头疼的是什么？发现买到问题食品后，主播说“我只是带货的，找商家”，商家说“是主播吹过头了，我们产品没问题”，平台则推诿“我们只是技术服务提供方”。最后往往陷入责任界定难、举证难的困境。
这次新规的一大亮点，就是把平台、直播间运营者、主播以及MCN服务机构全部纳入了监管范畴。
平台不能再当“甩手掌柜”，必须履行全链条审核、智能监测、违规处置等义务；主播要对宣传内容的真实性负责，不能随口就来；服务机构也要加强对旗下主播的管理，承担连带责任。
这意味着，一旦直播间卖出的食品出了问题，从在镜头前吆喝的那个人，到背后的运营团队，再到提供场地的平台，谁也跑不了。这种环环相扣的责任闭环，逼着每个参与主体都必须守好自己的“责任田”。
新规虽好，但毕竟还有不到一个月才正式施行，而且施行后也需要一个落实的过程。在这之前，作为消费者，保护自己权益的最好方式还是保持理性。
当你在直播间看到那些卖得火热的食品时，不妨多留个心眼：一看资质，店铺有没有公示营业执照和食品经营许可证；二看标签，是不是正规的预包装食品，信息是否齐全；三看评价，别被“清一色”的好评蒙蔽双眼。
对于那些声称“包治百病”的伪专家、催促私下转账的卖家、制造抢购恐慌的主播，一定要保持警惕。
下单时记得截屏保存主播的承诺，收到货后及时查验，万一有问题，这些证据就是你维权的底气。
直播电商的蓬勃发展，确实为食品消费带来了新场景、新活力，也给很多人提供了创业就业的机会。
但它绝不能成为食品安全监管的“法外之地”。此次官方重拳出击，不是要束缚行业发展，而是要通过清退那些害群之马，给合规经营者创造更好的环境，让消费者能买得放心、吃得安心。
再过不到一个月，3月20日，新规就要正式实施了。那些还在直播间里信口开河的主播们，该收收嘴了，那些靠卖问题食品赚快钱的商家，该收收手了，毕竟，食品安全是底线，谁踩谁翻车。
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