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文|婧婧
编辑|婧婧
原本靠口碑立身的文旅名片，为何会被一家餐饮店拖入信任危机？
阴阳菜单、价格虚高、态度恶劣、屡教不改。
一家店的任性妄为，到底可以离谱到什么程度？
如果你最近刷到过那段刷屏全网的视频，一定会被那种极具冲击力的画面震撼到：
深夜的街头灯光昏暗，一台大型吊车缓缓升起，挂钩牢牢锁住一块巨大的老蓬莱酒楼招牌，随着机械臂缓缓转动。
这块曾经在街头亮了几十年老字号的招牌，一截一截被卸下，原本闪烁的霓虹灯彻底熄灭，只剩下光秃秃的墙面。
围观的人群里，有人拿出手机拍照录像，有人低声议论，还有人忍不住欢呼一句终于拆了。
大概也能一眼看出，这不是普通的店面升级改造，也不是正常的装修翻新，而是一场迟来太久的清算。
而这场清算的主角，曾经在本地小有名气，门口常年挂着老字号的招牌，号称诚信经营几十年。
最后竟然会落得个人走茶凉的结局。
有人拍照发到社交平台，直言这就是宰客商家的教科书式翻车现场。
还有人调侃拆得好，拆的是黑心商家的嚣张，护的是游客的权益。
但如果我们把时间的指针往前拨回到一年前，就会发现一切都不是偶然。
而是一步步贪心作祟、嚣张跋扈，最终自食恶果的必然。
说起蓬莱相信很多人的第一印象，都是海风、阁楼、仙境般的风景，还有新鲜肥美的海鲜。
作为山东有名的文旅城市，蓬莱靠着八仙过海的神话传说，靠着得天独厚的滨海风光，多年来积累了不错的口碑，是无数人心中的滨海度假胜地。
每年春夏秋三季，来自全国各地的游客络绎不绝，大家奔着仙境而来，想着吃一顿新鲜的海鲜，感受一下滨海小城的烟火气。
事情的导火索，是一碗28元的小面。
可能有人会说在北上广深这样的大城市，根本不算什么，甚至算是很普通的价格。
可大家别忘了山东是出了名的粮食大省，物价水平远低于一线城市，尤其是小面这种家常主食。
在本地普通一碗也就8-12块钱，分量足、味道正，就算是旅游旺季，涨价也不会太离谱。
一碗分量普通、毫无惊喜，甚至连配料都少得可怜的小面。
更让人无法接受的是，打包用的塑料袋，竟然还要单独收费，而且一张口就是10元钱。
要知道，普通的食品塑料袋，成本也就几分钱，就算是质量好一点的，也不过几毛钱，可这家店竟然敢狮子大开口。
最开始有游客遇到这种情况，发帖吐槽，大家还以为只是个例。
毕竟旅游城市嘛，旺季涨价、偶尔宰客，似乎成了某种默认规则，很多人都觉得，可能是游客运气不好，遇到了店家临时坐地起价，忍一忍也就过去了。
可随着越来越多的消费者陆续发声，越来越多的宰客细节被曝光，大家才发现，事情根本不是个例那么简单。
套路一套比一套深，嚣张程度更是刷新了大家的认知。
根据网友爆料和后来监管部门的调查，这家酒楼的宰客套路，简直层出不穷，每一个都让人咬牙切齿。
有游客吐槽自己在店里点鱼，店家一开始口头承诺按斤计价，还热情地介绍都是新鲜海鱼现点现杀，一斤只要几十块。
可等到结账的时候，店家却突然变卦，说鱼是按份计价，一份就要一百多、两百多，比按斤算贵了好几倍。
游客提出质疑，店家就拿出一份模糊不清的菜单，指着上面的小字说你自己看上面写着按份算。
可游客点菜的时候，店家根本没有主动说明，而且菜单上的小字，不仔细看根本看不到，纯属故意误导。
更过分的是海鲜的计价方式。
不仅价格阴阳，质量也非常差，甚至直接把不新鲜的食材端上桌。
游客当场提出质疑，店家一开始还拒不承认，直到游客拿出手机录音、拍照，店家才勉强承认却不愿意退钱，只愿意再送一小碟咸菜，态度极其傲慢。
更离谱的是，有消费者在店内点了一瓶饮料，喝完之后才发现，饮料的保质期早就过了。
证据确凿店家却依旧死不认账，甚至还嘲讽游客没事找事喝了一瓶过期饮料又死不了。
除此之外，还有游客反映，这家店的菜单的猫腻特别多。
很多菜品没有明码标价，游客问的时候，店家随口报一个低价，结账的时候却随意加价。
还有的菜品，明明标注的是大份，端上桌却是小份，游客提出疑问，店家就说我们这里的大份就是这样嫌少就别点。
这些宰客套路，每一个都直指店家的贪婪和无底线，而更让人愤怒的是，面对游客的质疑和投诉，店家的态度不仅没有丝毫收敛，反而越来越嚣张。
当质疑声越来越大，这家店的态度却并没有收敛。
反而在被曝光后继续高调宣传，搞周年庆、搞本地人免费活动、在社交平台更新视频，营造一片生意兴隆的景象。
那种感觉，就像一艘明明漏水的船，还在甲板上放烟花。
嚣张的底气从哪来？
最让人疑惑的并不是一次价格争议，而是时间。
从第一次大规模曝光到最终被吊销执照、强制清场，中间隔了整整一年多。
期间出警记录频频出现，投诉也不算少，可门店却依旧灯火通明。
为什么？
很多网友在评论区猜测：是不是监管跟不上？是不是取证难？是不是处罚流程复杂？
确实从行政程序上讲，吊销执照不是一句话的事。
调查、取证、听证、公示、复议期限，每一步都要走完，才能真正落地。可消费者的信任，并不会等你走完流程。
你今天被坑了，明天再看到那家店还在营业，心里那股气就很难消散。
更何况旅游城市最怕的不是淡季，而是口碑崩塌。
一家店的问题，往往会被放大成这个城市是不是都这样。
有人在社交平台上留言说：“以后去蓬莱还敢随便进店吗？”
这句话，比任何罚款都沉重。
有意思的是，这家酒楼自称经营几十年，还常把诚信挂在嘴边。
可以说把当面一套背后一套玩的是明明白白！
品牌不是靠挂身份贴标签撑起来的，真正的口碑，是一份份账单、一盘盘菜积累出来的。
当价格标签对不上，当口头承诺随时变卦，当消费者维权被冷嘲热讽，再响亮的招牌也会慢慢失去重量。
很多人这才意识到，原来外面挂的和注册信息之间，还有另一层壳。
这也提醒了大家旅游消费时，多留意店铺资质、多看公示信息，并不是小题大做。
据目击者描述，真正的终局来得很突然。
几小时之间，一家经营多年的饭店成了空壳。
有人拍视频说大快人心，也有人感叹早该这样。
但冷静想想，这种结局其实对所有人都是损失。
对消费者来说是被浪费的时间和金钱，对城市来说是被消耗的形象，对行业来说是被拖累的信任成本。
最讽刺的是，在过去一年多时间里，或许有成百上千名游客，在不知情的情况下走进那扇门。
他们未必都发帖吐槽。很多人可能选择算了认倒霉。
可每一次沉默，都是对市场秩序的一次隐形侵蚀。
这几年淄博烧烤、哈尔滨冰雪、天水麻辣烫，一座座城市因为真诚出圈。
人们愿意为一份烟火气买单，也愿意为一句欢迎再来留下好评。
可如果游客在某个地方反复遭遇明码标价只是参考价称重不当面过期食品还收费，那再好的风景也难以挽回。
旅游经济本质上卖的不是菜，是体验。
体验一旦打折，传播速度远比整改公告快。
所以这次事件，表面上是一次执照吊销，实质上更像是一堂公开课。
监管不能慢半拍，商家不能心存侥幸，消费者也不能轻易妥协。
问题结束了吗？
信任的修复，远比拆门复杂。
城市管理者需要更透明的执法节奏，投诉处理要有回音，处罚结果要及时公示。
商家也该明白，短期的宰客利润，换来的可能是长期的市场封杀。
而作为消费者，我们或许也该学会更理性维权：
保留证据及时投诉善用公开渠道，一次次曝光，才能逼出真正的改变。
这块被拆掉的招牌，其实是一面镜子。
照见的是商家的贪心，监管的迟缓，也照见公众舆论的力量。
如果说有什么值得庆幸的，那就是——最终还是有了结果。
毕竟旅游城市最值钱的，从来不是海鲜，也不是招牌，而是放心二字。
你觉得，这样的整治来得够及时吗？
还是说我们还需要更硬一点的制度，让类似的闹剧更早收场？
参考信源： “打包塑料袋10元一个”，吊销营业执照后仍营业，山东蓬莱“宰客”酒楼招牌被强拆---2026-02-23 ----扬子晚报
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