太气人了！仅仅只是想请假4小时吃个团圆饭就被辞退。
济南宽厚里的街头，一家叫 “绝情臭豆腐” 的小店最近彻底火了 —— 不是因为炸得外酥里嫩的口味，而是老板的做法比臭豆腐还让人膈应。
事情的起因很简单，却戳中了无数打工人的痛点：54 岁的老员工想在女儿回外地上班前，陪孩子吃顿团圆饭，请假两到四个小时，不仅主动提出这期间不要工资，还愿意承担店里可能的损失，可老板一句 “一分钟都不行”，转头就把干了多年的老员工开除，一分补偿都没给。
这位老员工在店里干了快三年，是核心的炸制师傅，一手炸臭豆腐的手艺撑起店里不少生意，高峰期一天能同时照看两口炸锅，炸出四五十筐豆腐，忙到凌晨是常事。
2026 年春节期间，店里客流暴增，老板从初一到初五没给员工放一天假，连法定的三倍加班工资都没兑现，老员工感冒发烧都硬扛着在岗，从没怨言。
女儿过完年要回杭州上班，在家待了十天，父女俩只在年三十吃了一顿团圆饭，临走前想补一顿送别饭，没想到成了导火索。
女儿替父亲打电话请假时，老板的态度冷得像冰，没等话说完就挂断电话，随后还直接联系老员工，放话 “不上班就开除”。看着父亲委屈又寒心的样子，女儿实在咽不下这口气，跑到店门口维权，把事情的来龙去脉说了出来，被路人拍成视频发到网上。
短短几个小时，的话题就冲上热搜，网友们的愤怒瞬间爆发：“店名叫绝情，老板是真把‘绝情’刻进骨子里了”“两小时换一顿团圆饭，又不要工资，这点情面都不给？”
更让老板始料未及的是，网友的怒火没停在 “请假被开除” 这件事上，顺着线索扒出了更多让人反感的黑历史，彻底把这家店的口碑砸在了地上。
网友们的 “深扒” 让这家店的真面目暴露无遗：老板仗着生意好，不仅服务态度极差，还抠门到了骨子里。
平时店员给顾客加泡菜，老板都要盯着，多夹一筷子都要念叨半天，更别说对员工的苛刻 —— 加班是常态，加班费却很少兑现，就连员工正常的休息需求都被当成 “麻烦”。
有曾经在店里干过暑假工的网友爆料，自己从白天干到凌晨一两点，辛辛苦苦干了十几天，最后老板找各种理由拖欠工资，最后一分钱都没拿到，“没想到生意这么火的店，连员工工资都克扣”。
这些爆料很快得到了其他知情人的印证，有人说老板平时对员工说话就没好气，动辄呵斥，把员工当成只会干活的工具，完全不尊重人；还有顾客吐槽，去店里吃臭豆腐，问老板能不能多加点酱料，直接被怼 “爱吃不吃”，服务态度比路边摊还不如。
随着黑历史越扒越多，这家店的线上评分一落千丈，美团、大众点评等平台上，满屏都是 “抵制冷血老板”“再也不来了” 的差评，原本排队的长队明显变短，不少游客就算路过，也会绕着走。
2 月 26 日中午，还有网友拍到店里虽然还有人排队，但不少人都是冲着 “吐槽” 来的，拍了视频就走，真正消费的没几个。店主这时候才慌了神，主动联系员工女儿想要协商，可态度依旧强硬：只愿意补偿一个月工资，还哭诉说自己生意难做，完全不提违法开除的赔偿。
但员工女儿明确表示不会和解，已经委托律师处理，“我父亲干了三年，没功劳也有苦劳，就算按法律规定，违法解除劳动合同也要付赔偿金，不可能就这么算了”。
更让老板头疼的是，舆论的压力已经传到了监管部门。济南历下区人社局在 2 月 26 日接到舆情线索后，已经联合属地街道办介入调查，重点核实店里是否存在违法用工、拖欠加班工资等问题。
宽厚里商圈管理方也迅速发布通告，把这家店列入了商户诚信警示名单，督促老板尊重员工权益，遵守劳动法律法规。
按照 2026 年现行的劳动保障规定，员工因家庭合理事务申请事假，用人单位就算不批准，也不能随便解除劳动关系，这家店仅凭老板个人情绪就开除老员工，已经涉嫌违法。
到 2026 年 2 月 27 日，这场 “请假风波” 已经发酵了近一周，事情的走向越来越清晰：一边是员工方态度坚决，律师已经着手收集证据，准备申请劳动仲裁，要求店里支付违法辞退的赔偿金、拖欠的加班工资等；
另一边是店主急着 “灭火”，不仅自己找了律师，还试图通过各种方式降低影响，但之前的绝情操作和被扒出的黑历史，已经让网友和消费者失去了信任。
从企查查的信息来看，这家 “绝情臭豆腐” 是 2024 年 9 月成立的个体工商户，经营者叫姚平，注册资本只有 1 万元，属于小本经营，但靠着宽厚里的客流量，生意一直不错。
可现在，口碑的崩塌让这家店陷入了经营危机：线上平台的差评铺天盖地，线下游客抵制，就算老板想挽回，也没那么容易。有业内人士分析，餐饮行业靠的是口碑和回头客，尤其是在宽厚里这样的网红商圈，一旦贴上 “冷血”“抠门”“拖欠工资” 的标签，很难再获得消费者的认可。
济南历下区人社局的工作人员表示，目前调查还在进行中，如果核实店里存在侵害劳动者权益的行为，会依法督促整改，协助员工维权。
按照《劳动合同法》的规定，违法解除劳动合同的，用人单位要支付双倍经济补偿，这位老员工干了三年，至少能拿到六个月工资的赔偿金，再加上春节期间的三倍加班工资，赔偿金额远不止老板愿意给的一个月工资。
而全国 12315 平台也显示，消费者如果遇到商家侵权，可通过平台或热线投诉，市场监管部门会在七个工作日内作出处理决定，目前已经有不少网友通过 12315 投诉这家店的服务问题。
截至发稿前，店里还在勉强营业，但客流量大不如前，门口的排队队伍已经消失，偶尔有顾客进店，也会特意问起 “请假被开除” 的事。
店主姚平的真容被曝光后，不仅个人生活受到影响，连店里的其他员工也跟着受牵连，有网友拍到店员面对顾客的询问，只能尴尬地低头干活。
这场因为两小时请假引发的风波，说到底是老板把 “赚钱” 看得比人情和法律还重 —— 生意要赚钱没错，但踩着员工的权益、透支消费者的信任赚钱，终究是搬起石头砸自己的脚。
在 2026 年的今天，劳动者的权益保护越来越受重视，法律对用人单位的要求也越来越明确，可还是有商家抱着 “店是我的，我说了算” 的想法，无视法律和人情。
“绝情臭豆腐” 的例子已经摆在这里：一时的 “绝情” 换来了全网抵制，就算最后付了赔偿金，口碑也很难挽回。对于商家来说，合规经营是底线，人情味才是长久之道，连员工的合理诉求都不肯体谅，连勤恳付出的老员工都不珍惜，再好吃的臭豆腐，也留不住消费者的心。
这场风波还没结束，但已经给所有商家提了个醒：生意场上，少点 “绝情”，多点温度，才能走得远。
信息来源：
ZAKER：女子替父请假两小时，父亲竟因此被开除 当地人社部门回应
都市报道：女子替父请假两小时，父亲竟因此被开除 当地人社部门：已介入调查核实
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