蓝莓中的爱马仕！吃过它才懂水果的甜香|枇杷|水果|爱马仕|蓝莓|血橙|采摘|鲜果

大年初八，云南澄江的蓝莓园里硕果累累，这是果园今年第一刀采摘的果子。因为没提前采摘过，挂树时间够久，吃起来特别甜特别香。澄江海拔1700到1800米，高海拔让蓝莓的香度更突出——蓝莓和其他水果不同，花果同期，一边开花一边结果一边成熟，没被提前采摘的果子口感尤其好。

这段时间云南澄江、蒙自、建水的蓝莓集中上市，市场货源充足但价格坚挺，批发市场每公斤60到200元，零售市场更贵些。其中L25花香蓝莓最受欢迎，果实饱满、甜度高、口感脆爽，还有独特的花香味，成了市场"销量王"。不管是本地市民还是外地游客都爱买，有的摊位每天批发加零售能卖600到700公斤，连江西、贵州的游客都特意回购。

澄江的蓝莓基地里，工人们穿梭在果树间采摘，一串串紫蓝色的果子饱满晶莹，装满篮子的样子透着丰收喜跃。这里的蓝莓主要卖鲜果，除了本地和昆明，还销往成都、重庆、北京、上海甚至新加坡、香港，经常供不应求。从2004年引进种植到现在，澄江的蓝莓栽培面积已经有2万多亩，产量17万吨左右，是云南主要的蓝莓产区之一。

蓝莓价格高不是没原因的——种植难度大，需要酸性有机质高的土壤，得满足需冷量，花期怕涝，还得人工辅助授粉，投资成本也高；再加上口感好，甜脆的味道符合国人口味，还有"浆果王""抗氧化之王"的名头，就算每公斤卖60到170元，也有不少消费者愿意尝鲜。不过等4月集中上市，价格会降到每公斤40元左右，到时候就能吃个痛快了。