Hello，大家好，我是柳荆，抗癌12年，春季正是补身体、养元气的好时候，海参富含优质蛋白，温和不燥，我整理了五道家常海参汤做法，简单易做，分享给同样注重康复的友友们！
海参汤五道做法（均为1-2人份，炖罐/砂锅均可）
1. 海参枸杞排骨汤（补元气，润脏腑）
- 食材：海参1只（泡发好切条）、排骨200g（切小块）、枸杞10g、姜片2片
- 做法：排骨焯水去血沫，和海参、姜片一起下锅，加清水炖1小时，最后放枸杞炖10分钟，加盐调味即可。
海参排骨枸杞汤，补元气，润脏腑
2. 海参山药排骨汤（健脾胃，补钙质）
- 食材：海参1只（泡发切条）、排骨200g、铁棍山药1段（去皮切块）、红枣2颗
- 做法：排骨焯水，与海参、红枣、姜片炖1.5小时，加入山药再炖20分钟，加盐调味。
海参山药排骨汤，健脾胃，补钙质
3. 海参鸡蛋花汤（清淡易消化，补蛋白）
- 食材：海参1只（泡发切小丁）、鸡蛋1个、葱花少许
- 做
法：清水烧开，放入海参丁煮5分钟，淋入打散的鸡蛋液搅出蛋花，加盐、葱花调味，简单又鲜爽。
海参鸡蛋花汤，清淡易消化蛋白质
4. 海参香菇鸡汤（提免疫，增营养）
- 食材：海参1只（泡发后去除内脏）、鸡肉150g、干香菇3朵（泡发）、姜片2片
- 做法：鸡肉焯水，和海参、香菇、姜片一起炖1.5小时，加盐调味，鲜香味浓。
海参香菇鸡汤，提免疫增营养
5. 海参小米粥汤（温润养胃，补能量）
- 食材：海参1只（泡发切小丁）、小米50g、清水适量
- 做法：小米淘洗干净煮成软烂的粥，加入海参丁再煮10分钟，加盐调味，当作汤粥喝，养胃又补蛋白。
海参小米粥，温润养胃补能量
春季吃海参补身体的小tips
- 海参泡发后一定要处理干净，炖制时间不宜过久，避免营养流失。
- 做法以清炖、煮汤为主，少油少盐，契合康复期清淡饮食的需求。
- 优质蛋白能助力身体修复，春季坚持吃，整个人的精气神都不一样！
抗癌路上，好好吃饭就是最好的康复方式。这五道海参汤我换着喝，做法简单又营养，没有复杂的步骤，友友们也可以试试，春季一起好好补身体❤️
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