“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯”,这句流传千年的民间俗语,道尽了正月十三的民俗韵味。
明日便是正月十三,古称“灯头生日”,是春节的尾声,也是元宵灯节的序幕,承接着辞旧迎新的美好期许,更藏着古人流传下来的生活智慧与文化底蕴。
恰逢丙午马年,这一天的每一项习俗,都不是封建迷信,而是寄托着人们对平安顺遂、五谷丰登、一马当先的美好向往。
今天就和大家详细聊聊,正月十三民间的传统习俗,搭配专属民俗美食,读懂老传统,不负烟火气,建议转告家人一起遵守。
据清代潘荣陞《帝京岁时纪胜》记载:“城市张灯,自十三日至十六日永夕,金吾不禁”,可见早在清代,正月十三就已成为灯节的开端,京城内外张灯结彩、彻夜欢腾,无宵禁之限,尽显节庆热闹。
而《燕京岁时记》中也有记载,正月十三至十六日,“由堂奥以至大门,燃灯而照之,谓之散灯花,又谓之散小人”,寄托着辟除不祥的美好愿望。
这些古籍记载,印证了正月十三习俗的源远流长,也让我们看到了古人对这一天的重视。
明日正月十三,这些民间传统习俗,既有文化内涵,又有务实意义,建议了解并传承,既讨个马年好彩头,也守住老祖宗的烟火智慧。
一、核心习俗一:扎彩灯、启灯宴,拉开元宵序幕
正月十三最具代表性的习俗,便是“扎彩灯、启灯宴”,民间有“十三上灯,十五闹灯”的说法,意思是从正月十三开始,家家户户就要忙着扎制彩灯、悬挂灯笼,正式拉开元宵灯节的序幕,这一习俗从清代延续至今,依旧充满烟火气息。
古人认为,灯象征着光明、吉祥与希望,正月十三扎彩灯、挂灯笼,寓意“照亮前程、驱邪纳祥”,马年更是寄托着“一马当先、前路光明”的期许。
过去,人们会用竹篾、彩纸扎制各种样式的灯笼,有圆形的、方形的,还有生肖造型的,点亮后悬挂在大门、屋檐下,彻夜通明,既增添节庆氛围,也传递美好愿望。
如今,虽然很多人不再亲手扎彩灯,但悬挂灯笼的习俗依旧保留,超市里的生肖灯笼、福字灯笼,成为家家户户的必备品。
除此之外,各地还会举办灯展,各式彩灯琳琅满目,重现“六街灯火乐升平”的盛景,这既是对传统的传承,也是家人团聚、共享欢乐的好时机。
二、核心习俗二:散灯花、祈平安,寄托美好期许
除了扎彩灯,正月十三还有“散灯花”的习俗,据《燕京岁时记》记载,“家以小盏一百八枚,夜燃之,遍散井灶、门户、砧石,曰散灯”,其聚如萤、散如星,富者燃四夕,贫者燃一夕,寄托着辟除不祥、全家平安的愿望。
这一习俗并非迷信,而是古人的生活智慧。过去,没有电灯,人们用灯盏照明,正月十三将灯盏遍置家中各处,既能照亮角落、驱走黑暗,也寓意“照亮烦恼、迎来顺遂”;
同时,灯盏的火光温暖柔和,能营造团圆祥和的氛围,寄托着人们对新一年平安喜乐的向往。马年初十三散灯花,更寓意“驱散不顺、照亮前程”,助力新一年步步顺遂、一马平川。
如今,这一习俗虽有简化,但很多地方依旧保留着“点灯祈福”的习惯,晚上点亮家中的灯,寓意“灯火通明、福气满满”,简单的仪式,藏着最朴素的美好期许。
三、核心习俗三:忌动土、守平和,护佑家宅安稳
正月十三还有“忌动土”的习俗,这一习俗流传已久,并非迷信,而是贴合时节规律与生活常识。古人认为,正月十三是土地神的“休憩日”,
动土(包括破土建房、装修施工,甚至挪动大件家具、敲敲打打)会惊扰土地神,影响来年的五谷丰登;
从实用角度来说,初春气温尚低,土壤冻结未化,动土不仅费力,还容易损伤器物、发生意外,忌动土既是对土地的敬畏,也是对自身安全的保护。
马年初十三忌动土,更有深层寓意——土地象征着根基,不动土寓意“家宅稳固、事业根基扎实”,盼着新一年稳步前行、财运亨通。
除此之外,这一天也忌与人争执,遇事多包容,和气生财,才能让福气与好运稳稳落地。
四、民俗美食:吃3样吉祥食,纳福迎顺遂(附简化菜谱)
正月十三的习俗,离不开美食的陪伴,每一道民俗美食,都藏着吉祥寓意,搭配简化菜谱,新手也能零失败,既贴合习俗,又能滋养身心,还能避开之前的重复菜谱,解锁家常新美味。
第一样:圣虫(寓意:五谷丰登,马年富足无忧)
在山东、河北等地,正月十三有吃“圣虫”的习俗,“圣”谐音“剩”“升”,象征着丰收富足、步步高升,将圣虫供奉于粮囤或家中,寄托着来年五谷丰登、风调雨顺的美好愿望,也是马年纳福的必备美食。圣虫是一种家常面食,做法简单,兼具营养与寓意。
【简化菜谱:家常圣虫】
食材:中筋面粉200g、温水110ml、发酵粉2g、红小豆2颗(做眼睛)、白糖10g。
做法:1. 面粉加发酵粉、白糖、温水,搅拌均匀,揉成光滑面团,发酵30分钟;2. 取发酵好的面团,揉成长条,一头粗一头细,盘成螺旋状,粗头做头部,细头做尾部;
3. 头部用剪刀剪出口部,放上红小豆做眼睛,尾部盘在身上;4. 放入蒸锅,水烧开后大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。
第二样:脆皮豆腐(寓意:吉祥如意,马年鸿运当头)
安徽、广东等地,正月十三有吃豆腐的习俗,豆腐寓意“吉祥如意、福气满满”,添丁人家还会互相投掷豆腐,寓意“添丁发财”,兼具美食与娱乐意义。
【简化菜谱:家常脆皮豆腐】
食材:北豆腐1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20g、生抽1勺、盐少许、食用油适量。
做法:1. 豆腐切成厚片,加少许盐腌制5分钟,沥干水分;2. 鸡蛋打入碗中搅匀,豆腐片先裹淀粉,再裹蛋液;3. 锅中倒油,油热后放入豆腐片,小火煎至两面金黄;4. 淋入生抽,翻炒均匀,关火即可。
第三样:灯盏糕(寓意:灯照平安,马年顺遂无忧)
灯盏糕因造型酷似灯盏而得名,是正月十三的专属民俗美食,寓意“灯照平安、前程光明”,贴合扎彩灯、启灯宴的习俗,马年吃灯盏糕,更盼着新一年一马当先、顺遂无忧。灯盏糕做法简单,口感香甜,适合全家食用。
【简化菜谱:家常灯盏糕】
食材:中筋面粉150g、温水80ml、白糖20g、食用油少许、黑芝麻少许(点缀)。
做法:1. 面粉加白糖、温水,搅拌均匀,揉成光滑面团,醒发20分钟;2. 醒好的面团分成小剂子,揉成圆形,用手指按压成灯盏状;3. 表面撒少许黑芝麻,放入蒸锅,水烧开后大火蒸12分钟,关火焖2分钟即可。
结语:传承老习俗,马年迎顺遂
明日正月十三,扎彩灯、散灯花、忌动土,吃圣虫、脆皮豆腐、灯盏糕,每一项习俗,每一道美食,都藏着古人的生活智慧与美好期许,并非封建迷信,而是对传统的敬畏,对生活的热爱。
恰逢马年,牢记这些习俗,做几道民俗美食,既能传承老祖宗的文化底蕴,也能寄托对新一年的美好向往,护佑家人平安顺遂、一马当先。
传承传统,从来不是墨守成规,而是记住这些简单的仪式与习俗,在烟火气中感受文化的魅力,在美食中传递团圆的温暖。
正月十三,是春节的收尾,也是元宵的开端,愿我们都能守住老传统,接住满满福气,新一年日子红红火火、诸事顺遂。
明日就是正月十三,你们家乡有哪些独特的传统习俗?欢迎在评论区留言分享,说说你家的十三民俗,点赞收藏,转发给家人朋友,一起传承老传统,迎接马年的满满福气!
热门跟贴