老辈人常说：“春食甘，病不沾。”立春之后，乍暖还寒，中老年人脾胃偏弱，容易感冒、没精神。
我家68岁的老爷子，往年一到春天就咳嗽、胃口差。去年听老中医嘱咐，坚持吃“2红3黄”，一春天都很少生病，吃饭香、睡得稳，脸色也红润了。这5样都是家常食材，做法简单，每天吃一点，养脾胃、强体质。
红枣——补气血、养脾胃
红枣甘温，最适合春天养脾胃、补气血。
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❇️做法：取红枣8～10颗，洗净去核，加水煮10分钟至软烂，枣汤一起喝。也可和小米同煮成粥。
❇️用量：每天1次，每次不超过10颗，搭配桂圆更适合手脚冰凉的人。
红薯——润肠通便、护肠胃
红薯甘甜软糯，通便又养胃，可当主食。
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❇️做法：中等红薯1块约200克，洗净切块，上锅蒸15分钟至筷子能戳透。
❇️用量：每天1次，每次1块，代替部分主食，搭配玉米吃更易消化。
小米——健脾养胃、好吸收
小米被称为“五谷之首”，清淡养胃，中老年人常吃很合适。
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❇️做法：小米30克，淘洗后加水，大火煮开转小火熬20分钟，熬出米油最养人。
❇️用量：每天早上1碗，可加红枣、枸杞，营养更足。
南瓜——补营养、强抵抗力
南瓜香甜软糯，补维生素、护视力，老少皆宜。
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❇️做法：南瓜200克，去皮切块，蒸12分钟至软烂，也可和小米同煮。
❇️用量：每天1次，每次200克左右，搭配山药，健脾效果更好。
胡萝卜——护视力、家常实惠
胡萝卜富含胡萝卜素，熟吃更易吸收，护眼又养生。
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❇️做法：胡萝卜1根约150克，切丝，少油蒜末炒3分钟，加盐调味即可。
❇️用量：每天1次，每次1根，搭配鸡蛋、瘦肉炒，营养更均衡。
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