小碗菜这几年在荆州发展的很红火

已经从最初的规模小、种类少、装修差

逐渐演变成品牌化、重装修、面积大的格局

这几年小碗菜装修一个比一个豪

当然价格也在逐渐上涨，单人点2个菜，差不多也要20多了

就拿大庆路菜场附近一家小碗菜

还是很火的，每到饭点位置都找不到

不过这家店在去年底开始闭店装修升级

最开始很多人以为只是对原有的门面进行重新装修

没想到的是，他竟然把一栋楼都拿下来了

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之前这栋楼2-4层是一家快捷酒店

估计是生意不太好，后来酒店就没搞了

这次这家小碗菜，直接对整栋楼进行装修升级

那么2-4层会用来做什么呢

从招牌上看，业态还是很丰富的

有棋牌、中餐、茶饮，准备向多元化发展了

都说这几年消费降级，正好迎合了小碗菜的大发展

不过荆州的小碗菜装修越来越好，价格越来越贵

是不是背离小碗菜的初衷了