为深入贯彻落实国家、省、市关于校园食品安全工作的决策部署，全面强化“校园餐”管理，2月28日下午，潢川县教育体育局在二中西校区报告厅召开2026年春季学期校园食品卫生安全管理工作暨培训会。会议旨在总结前期工作、部署新学期任务、分享先进经验、开展专业培训，进一步压紧压实全县各级各类学校食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。县教体局分管领导、县教育考试中心党支部书记、主任罗雪莹，局食安办、营养办相关负责人，全县各乡镇中学、中心校、九年一贯制学校、城区各公民办学校分管食品卫生安全工作副校长，设有食堂的学校食品安全总监、食品安全员，各中心校辖区内配备食堂的小学校长，全县公办及民办幼儿园园长等参加会议。
罗雪莹在讲话中强调，校园食品卫生安全是事关师生生命健康、事关家庭幸福、事关社会稳定的底线工作、民生工程，容不得半点松懈和马虎。各学校要始终保持“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，从严从细抓好食品安全各项工作。一要压实主体责任，构建层层抓落实、人人有职责的工作体系；二要严管关键环节，强化食堂采购、加工、留样、消毒等全流程闭环管控；三要规范资金使用，确保食堂经费管理公开透明、合规高效；四要坚持多病同防，统筹做好食品安全与校园传染病防控工作；五要强化协同联动，凝聚起校园食品安全监管的强大合力。同时她要求，新学期要全力推进“校园餐”百日攻坚行动落地见效，持续优化供餐质量与就餐条件，常态化保持食堂环境卫生，扎实开展家长陪餐和家长开放日活动，以公开透明赢得家长与社会信任。
会上，县教体局营养办负责人详细解读了2026年农村义务教育学生营养改善计划的工作要点与推进路径；食安办负责人则对前期“校园餐”百日攻坚行动进行了复盘总结，深刻剖析了存在的问题，并对开学后如何进一步加强隐患排查、风险防范等重点工作提出了具体要求，强调要以阳光透明的管理赢得社会各界的信任。为促进校际交流，共同提升管理水平，桃林中学、江集中心幼儿园、黄冈实验学校三所学校依次作了典型发言，围绕食堂规范化管理、制度建设、日常监督、风险防控等方面，分享了各自在实践中探索出的宝贵经验和创新做法，为全县校园食品安全工作提供了有益的借鉴和启示。
会议结束后，食安办组织开展了食堂从业人员专项业务培训。培训内容紧密贴合实际，聚焦食品安全操作规范、风险隐患排查技巧、突发事件应急处置流程等关键环节，通过系统授课，切实提升了与会人员的专业素养和实操能力，为新学期校园食品安全工作打下了坚实基础。
此次会议的召开，标志着潢川县教体系统2026年度校园食品安全工作已全面启动。与会人员一致表示，将迅速传达落实会议精神，以最严谨的标准、最严格的监管、最扎实的作风，全力守护师生“舌尖上的安全”，为全县教育事业的高质量发展提供坚实的安全保障。
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