—— 童年里最野的鲜味，如今吃一口就落泪

一到暮春，风里就多了一股清甜的香。

不是花店里那种精致的香，是野地里、老槐树上，带着阳光和泥土气的香。

很多人只赏花，只有我们这群念旧的人，才知道：

槐花，是可以吃的。

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小时候，这个时节最盼的，不是新衣服，不是零食，

而是爬上老槐树，撸下一捧捧雪白的槐花。

一串串，一簇簇，花瓣嫩得一碰就掉，凑近闻，甜得干净。

奶奶总说，槐花要带着露水摘，最鲜，最甜，不苦。

摘回来，细细挑掉叶子和梗，清水洗几遍，摊开晾干。

那时没有什么网红零食，这一篮槐花，就是整个春天最好的馈赠。

蒸槐花饭，是老家最朴素的吃法。

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拌上一勺油，再撒上面粉，轻轻翻拌，

让每一片花瓣都薄薄裹上一层粉，不粘不坨，松松散散。

上锅，大火蒸。

不用很久，十几分钟，香气就从蒸笼缝里钻出来。

那股香，清、甜、柔、软，

飘得满院子都是，连路过的风都要停下来多闻一会儿。

蒸好的槐花，微微发蔫，颜色依旧清亮。

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趁热拌上盐、蒜泥、几滴香油，

简单一拌，就是一笼槐花饭。

入口是松软的，带着淡淡的甜，

不腻，不重，清清爽爽。

一口下去，像是把整个春天的风、阳光、露水，都吃进了嘴里。

那时候，放学回家，书包一扔，

端着碗蹲在门口，大口大口吃槐花饭。

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天上云慢慢飘，院里槐花落下来，

日子慢得，好像永远不会过完。

后来离开老家，搬进楼房，

路边也有槐树，也有花香，可再也没人摘来做饭。

超市里的零食五花八门，却再也吃不到那种简单的甜。

偶尔在饭店见到槐花饭，点一份，

吃进嘴里，味道相似，却少了点什么。

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少了老槐树，少了奶奶的手，少了院子里的风，

少了那段无忧无虑、慢得发光的童年。

原来我们念念不忘的，不只是一口槐花饭的鲜，

是那段回不去的、朴素又温柔的时光。

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春天会再来，槐花会再开，

可有些时光，一转身，就是一辈子。

一口槐花饭，一口乡愁，

一口，就湿了眼眶。