3月3日，四川省绵阳市市场监管局科技城新区分局开展春季开学前食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

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检查组聚焦学校食堂关键环节，实地查看后厨、食材仓库等重点区域，详细核查食材采购、操作规范、人员健康等情况，重点核验米面油、肉类等大宗食材资质，督促食堂管理人员严格落实食品安全主体责任，全面排查整改潜在风险隐患。

检查组现场要求，严把食材准入关，杜绝问题食材入校；严守操作规范关，确保食品安全全程可控；强化人员管理关，提升食品安全责任意识与规范化操作水平；筑牢问题整改关，对检查发现的问题立行立改、闭环管理。（彭英）