这是家里人最喜欢的。
在砂锅菜方面，我们在Simply Recipes可谓是颇有心得。从 复古经典 到 意大利面砂锅，从丰盛的 早餐 到 夏季清淡餐——只要是受欢迎的砂锅菜，我们都做过。
我们的砂锅菜爱好者读者当然一直陪伴着我们，反复回顾食谱，帮助我们找到 评分最高和最受喜爱的砂锅菜。但今年有一个食谱在众多食谱中脱颖而出，特别引人注目。金黄酥脆、奶酪浓郁，它荣获了 2025年我们最受欢迎的砂锅菜 第一名：百万美元意大利饺子砂锅。
这是一道真正满足所有要求的砂锅菜，简单却充满风味。商店买来的意大利饺子与加了肉的罐装意大利番茄酱和大量奶酪层层叠加，确切地说有四种奶酪。这道懒人千层面适合多人分享，而且也很适合做成美味的剩菜。这是一道省心的餐，真的不需要其他任何配菜就能满足。
受到广受欢迎的百万美元意大利面启发，食谱开发者梅根·斯普劳恩改良了她家人喜爱的四种材料的意大利饺子千层面（有趣的是，它去年还获得了最受欢迎的砂锅菜称号），希望能让每位食客（包括她自己）在每一口中都忍不住惊呼“哇，这尝起来像值百万美元！”
她在每个步骤中都对基础食谱进行了多次改良，使其更加奢华，并且足够大以供一群人享用，同时保持基础材料尽量简单。这个食谱仍然依赖于预制的意大利饺子和罐装的意大利番茄酱，但通过在酱汁中加入意大利香肠和牛肉来提升了酱汁的风味，并在上面层叠一层用奶油奶酪、瑞可塔奶酪和酸奶油调制的丰富奶酪混合物。最后，整个砂锅菜上面撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，烤出酥脆、金黄的表面，成为我们所有砂锅菜中的绝佳之作。
使用新鲜或冷冻意大利饺子
虽然食谱本身要求使用 新鲜奶酪意大利饺子，但梅根指出你也可以使用冷冻意大利饺子。烹饪时间会稍微长一些，以确保每个饺子都能热透，但层叠的方法是一样的。
梅根更喜欢尽量保持简单的意大利饺子，选择奶酪或肉馅，但你可以随意选择任何你喜欢的馅料，从野生蘑菇、菠菜和里科塔奶酪，到黄油南瓜或南瓜。
获取食谱：百万美元意大利饺子砂锅
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