在山头茶价格便宜时,买过古树茶的茶客。
无法接受,山头茶价格涨起来后,同样的茶,价格贵了几倍。
山头茶,面粉贵过面包
前年,一位茶友找老杨买了一提2017年的下磨烈古树。
茶叶快喝完了,茶友回来说:2017年的磨烈,再来一提。
老杨无奈地说:没有货了。一听已经没货,茶友更是按捺不住喜欢,问:今年要不要做一点,我要两公斤。
老杨淡定地说:就算做出来,您也不会要的。
老杨解释道:现在,下磨烈已经改名绿水塘了。古树原料价格大约6000一公斤,卖价不可能比原料便宜。
而2017年的下磨烈古树,我卖给您时,昆明存储七年,不到4000一公斤。古树还是那些古树,一公斤您愿意多花3000块钱吗?
茶友一脸坏笑的表情,显然是委婉拒绝了,又问:原料价格不是下降了吗?
有名气的山头,茶价涨起来时,一奔千里。但要茶叶价格降下来,如钝刀割肉。
老杨突然想起自己在茶山的经历。
2025年,本来打算做下磨烈(绿水塘)的,跟茶农谈鲜叶,茶农报价600一市斤,1200一公斤。
除去损耗和黄叶,5公斤鲜叶做一公斤干茶,干茶原料成本6000一公斤。
老杨还想谈谈价格,说:鲜叶能不能1100一公斤,古树盯采,采下来多少,全要。
茶农一算,相当于干茶一公斤砍掉500块,很不开心,一副爱买不买的神色,摇着手说:你不懂,你不懂,我们这个茶,你不懂。
价格没有谈成,就没做。
到了年底,茶农发消息来说:古树春茶还有22公斤,全拿,3800一公斤。
这个价格,估计是混着二春古树。
做茶,真是讽刺啊!
下半年,贷款不等人,手里没钱了,只要给现钱,价格都能谈。
难怪有的茶商,春茶季高价时不收茶。等春茶季过了,凭着混迹茶山多年的品鉴功底,低价扫货。
茶叶,4到7月好卖。下半年拿进来,根本卖不动。
而且,老杨做茶,喜欢收鲜叶自己做,不想要别人做出来的成品。
老杨只能开始哭穷模式,说:穷得饭都吃不起了,哪里还有钱收茶,您找其他茶商看看吧!
贵,拒绝了大多数客户
磨烈茶,有涩感,茶气强,汤感厚,喉韵深,体感强。
这样的品质,如果能像冰岛坝歪一样,卖价做到4000一公斤,肯定好卖。
下磨烈某一块地,长出来的茶叶,有点像冰岛老寨。于是,改名绿水塘,一块地带着整个下磨烈,价格一路上涨。
古树原料价都干到6000一公斤了,根本谈不下来。
有点名气的山头茶,主要是小茶商在做。
原料价格涨得太快,小茶商做不起。很多茶商,被迫离开某些山头。
有的茶商离开,有的茶商新进入。
3000块收过大货的茶商,无法接受原料价格涨到6000块,只能不做。
新进来的茶商,入门即高价,愿意接受6000一公斤的价格。可这样的人毕竟少,茶叶卖不完,就是最无奈的现实。
茶农卖给茶商如此,茶商卖给茶客也如此。
老茶客,在原料价格不高时,低价买过真正的高品质古树。
只要手里还有茶喝,根本无法接受同样的茶,价格涨了几倍。
茶好,不是卖茶人自我感觉良好
无论茶农还是茶商,卖茶时,都会进入价格比高,品质比烂的误区。
一说起自己的茶叶,觉得:我们的茶也不差,没比冰岛老寨差多少,价格就是上不去。
一说起茶叶的卖价,那谁谁谁家中小树当古树卖,卖多少钱一公斤,跟他们比起来,太有良心了。
茶,入口的东西。喝茶的人觉得自己的茶好,才是真的好。卖茶的人觉得自己的茶好,更多是自我感觉良好。
喝茶,是一种审美。每个茶客对茶的审美点不一样,喜欢的茶不一样,不必用自己的茶去衡量千人千味。
市场,会教育卖茶的人
茶叶价格,涨起来快乐,降下来如割肉。
茶客的支出,是卖茶人的收入。这几年,茶客收入减少,茶叶价格,也应该适应茶客的收入,适当下降。
事实已经证明:古树茶市场,依然有消费。能适应市场变化,原料降价的山头,古树茶依然好卖。
而那些不愿适应市场,始终紧绷着高价的山头,正在被茶客抛弃。茶客觉得贵,大不了改喝别的山头。
茶客不要,茶商就不做,茶商不收茶,纵然古树茶,都会积压在茶农手里。
云南山头众多,有特色的山头很多,除了少数顶级名山,没有山头不可替代。
没有冰岛老寨大古树的品质,千万别得傲娇的病。
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