大股东收购蓝瓶咖啡，瑞幸国际化或提速丨消费参考|星巴克|消费参考|王老吉|瑞幸国际化|知名企业|维他奶|联合利华|蓝瓶咖啡|雀巢

来源：21世纪经济报道

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生徐鸿儒

瑞幸离“创建世界级咖啡品牌”的目标似乎越来越近了。

3月4日，据多家媒体报道，大钲资本已和雀巢达成协议，从雀巢手中收购了蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的全球门店。交易完成后，雀巢仍然会保留蓝瓶的快消业务，如咖啡豆、速溶咖啡、即饮饮料。

另据36氪，此番收购价格低于4亿美元，且蓝瓶咖啡目前仍在亏损中。截至2025年6月30日，蓝瓶咖啡过去12个月的营收约为2.5亿美元，其中美国贡献收入约1.5亿美元，亚太地区贡献收入约1亿美元。信源人士还称，蓝瓶咖啡预计2026年实现盈利。

需要注意的是，大钲资本也是瑞幸的控股股东，甚至大钲资本对瑞幸的掌控还在加码。2025年4月，大钲资本董事长兼首席执行官黎辉出任瑞幸咖啡董事长。“出任瑞幸董事长后，相比大钲那边，瑞幸确实要花我很多时间。但有整个团队参与管理，不光是我一个人。”2025年末，黎辉接受媒体采访时称。

由此，当大钲资本再度收购咖啡品牌时，一定会把对瑞幸影响放进来。

眼下，瑞幸的国际化已获得一定成果。

截至2025年四季度，瑞幸净新增门店数量1834家，门店总数同比增长 39%至31048家。其中，中国市场30888 家，国际市场160家。海外门店方面，新加坡自营门店达到81家且自从去年下半年开始，门店层面实现了稳定盈利。同时，瑞幸在美国自营门店9家，马来西亚加盟门店70家。

“在当前早期探索阶段，我们仍以模式验证和运营经验积累为主，重点优化打磨产品逻辑和用户体验，同时梳理供应链等基础环节，为后续的规模化扩张打下坚实基础。”近期的业绩会上，瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示。

郭谨一还提到，未来，瑞幸将持续布局更多的海外市场。

而当提到国际化，入局在海外拥有相当美誉度的蓝瓶咖啡，就是很好的抓手。

2002年，曾是单簧管演奏家的詹姆斯 · 弗里曼(James Freeman)厌倦了市场上过度烘焙、不够新鲜的商业咖啡。于是，他创立了蓝瓶咖啡。从产品定价上，蓝瓶咖啡超过了星巴克。2017年，雀巢以4.25亿美元价格收购了蓝瓶咖啡68%股份。

目前，蓝瓶咖啡最大市场依旧在美国，在国内主要布局于上海。

对瑞幸来说，与蓝瓶咖啡的接触，一方面能学到更多海外运营经验。同时，若有越来越多的相关合作，蓝瓶咖啡本身也会对瑞幸形成一定品牌背书。

当下，国内靠价格战驱动的咖啡市场扩张已经到了一定瓶颈期。

对瑞幸来说，出海正当时。

消费人事

云南旅游：副总经理昌盛因个人原因辞职

3月4日，云南旅游发布公告称，董事会于近日收到公司副总经理昌盛先生提交的书面辞职报告，昌盛先生因个人原因申请辞去公司副总经理职务。辞职后，昌盛先生将不在公司及其控股子公司担任任何职务。

张家界旅游集团：总经理赵辉因工作需要辞职

3月4日，张家界旅游集团发布公告称，公司董事会于3月3日收到总经理赵辉的书面辞职报告。因工作需要，赵辉申请辞去公司董事、总经理等职务。公司董事会会议3月4日审议通过了聘任梁浩志为公司总经理的议案。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

3月4日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.20元/公斤，较前一日下降。

食品饮料

李子园：活力维他命水系列正处于渠道布局阶段

3月4日，李子园在互动平台回答投资者提问时表示，活力维他命水系列正处于渠道布局阶段，并且按照营销计划正常推进中。

茅台集团董事长陈华：加快数字化转型利用数字化手段强化C端触达

据茅台披露，3月2日，茅台酒销售公司在茅台会议中心召开2026年春季市场工作会。会上，茅台集团党委书记、董事长陈华强调，一要抓好数字化建设，紧跟时代步伐，加快数字化转型。要从提升线上购物的服务和体验等方面，不断优化升级i茅台，让更多消费者信赖、选择该平台；充分引导、用好电商渠道，扩大线上覆盖面，利用数字化手段强化C端触达。

郎酒股份成立三家新公司，注册资本合计11亿元

爱企查APP显示，泸州龙马郎销售有限公司、古蔺红花郎销售有限公司、古蔺郎酒电子商务有限公司成立，注册资本合计11亿元，经营范围均包括酒类经营、食品销售、食品互联网销售等。企查查股权穿透显示，上述三家公司均由四川郎酒股份有限公司全资持股。

IF椰子水回应添加外源糖质疑：不实信息

3月4日，3月4日，IF品牌发布《关于IF椰子水产品未添加外源糖的严正声明》。其称，网络上关于IF产品“添加外源糖、外源水”的不实信息，强调其100%椰子水产品未添加任何外源糖或水。

统一企业中国：2025年税后利润达20.5亿元，同比增长10.9%

3月4日，统一企业中国发布2025年末期业绩公告。数据显示，2025年该集团收益达人民币317.14亿元，较去年增长4.6%；税后利润达人民币20.5亿元，较去年增长10.9%。

妙可蓝多：获得政府补助1372.84万元

3月4日，妙可蓝多发布公告称，公司达到了相关政府规定的获得2025年度政府补助的条件，本次获得与收益相关的政府补助金额为13,728,388.76元，占公司最近一期经审计归属于母公司股东净利润的比例为12.08%。

劲仔食品：正在积极推进相关产品和山姆超市合作事宜

3月4日消息，有投资者在互动平台向劲仔食品提问，请问公司和山姆超市是否有接洽合作意向？劲仔食品回复称，公司正在积极推进相关产品合作事宜。

黄志达再增持维他奶

日前，新加坡饮料品牌杨协成的主要股东黄志达再增持维他奶，为今年来第二度增持。据香港联交所股权披露显示，黄志达于2月26日增持维他奶178万股，场内每股平均价7.1007港元，涉资1263.92万港元，持股量由18.9%升至19.08%。

王老吉拟打造其全球最大凉茶原液提取基地

据南方+，王老吉大健康产业（梅州）有限公司副总经理张浚锋作为企业代表在广梅产业园高质量发展大会上发言。据他介绍，王老吉大健康产业广东梅州原液提取基地已成为全球规模最大、自动化水平高、技术水平领先的凉茶原液提取基地。2025年，企业实现产值5.55亿元，同比增长10.42%，税收1390万元；五年来累计实现产值22.14亿元、税收4350万元。

雀巢投30亿的宠物食品新工厂巴西启用

3月4日，雀巢集团宣布，旗下宠物食品品牌普瑞纳（Purina）在巴西Vargeão投资25亿巴西雷亚尔（折合约32.68亿人民币）建设的新工厂已正式启用。启用后，该工厂使得普瑞纳在巴西的宠物食品产能几乎翻倍。新工厂产能在满足巴西国内市场需求之余，还可用于出口，首批产品已开始向智利发货。

餐饮

京东外卖汤圆订单增长超10倍

3月4日，京东外卖首次发布元宵节消费数据：节日期间，元宵汤圆相关商品的订单量环比1月增长超10倍，其中“预约送”订单较元宵节前增长了5.3倍。从城市维度来看，北京、广州、上海、深圳、武汉，是最热衷用外卖点汤圆的下单TOP5城市。

外卖价格战波及餐饮产业链，近7成餐饮店已集体要求上游供应链降价

3月4日，立信咨询近日对全国31个省级行政区的超过2000个餐饮商家进行调查访谈，调研结果显示，39%的商户开始更换原材料价格更低廉的供应商，30%强化与供应商的议价博弈，这意味着，69%的商家受制于价格战，正在向上游的供应链寻求降价以解决成本问题。在剩下的三成商户之中，有20%已经选择增加了低成本菜品占比。

周黑鸭预计2025年收入和利润双双增长

3月4日，周黑鸭发布盈利预告，预计2025年全年总收入将在25.2亿元至25.5亿元之间，同比增长约2.8%至4.0%；净利润将在1.5亿元至1.65亿元之间，同比增长约52.7%至68.0%。

星巴克总部部分员工将要搬迁

据媒体报道，近日，星巴克公司在一份内部文件中表示，将在美国Nashville市建立新的公司办公室，预计今年晚些时候完成开设。该办公室将负责其北美供应链运营的部分工作，星巴克计划为数十名现有西雅图员工提供搬迁机会，拒绝者将有资格获得遣散费。星巴克表示，西雅图仍是北美和全球总部所在地。星巴克高管在1月份的投资者活动中表示，未来可能会在美国新增多达5000家咖啡店，其中中部、南部和东北部部分地区是其重点关注区域。星巴克表示：“为了支持这些目标，我们决定在美国东南部地区建立战略布局。”

电商零售

京东折扣超市2026首店落地安徽宿州

3月4日，据北京商报，京东折扣超市全国第10家门店将落户安徽宿州CBD万达广场，于3月25日正式营业。该店不仅是京东折扣超市2026年开出的首家门店，也是其与万达集团达成合作的首个项目。

联华超市发布盈利警告

3月4日，联华超市发布盈利警告公告，预计2025年度归属于公司股东的净亏损将较2024年同期显著下降，降幅约为35%至55%。

鸣鸣很忙入局新鲜零售赛道？与上市公司无关

据潇湘晨报，近日，有消息称，鸣鸣很忙已入场新鲜零食赛道，在武汉低调“测试”其的新鲜零食品牌项目“有.推荐”。记者就此消息向鸣鸣很忙品牌方求证，其表示，该品牌与上市公司无关。

日化

联合利华75%新品一年内从概念到上市

据每日经济新闻，联合利华大中华区总裁陈戈表示，联合利华深耕中国市场逾百年，在研发端，联合利华通过数字化和智能技术加速科技成果转化，使75%的新品能够在一年内实现从概念到上市。

物流货运

中远海运：鉴于中东地区冲突持续升级即日起暂停相关航线新订舱业务