今天（3月5日）是惊蛰节气。春气萌动，万物复苏，很多人也打算趁着时节调理饮食、加强锻炼。惊蛰时节怎么吃得更健康？如何科学运动？一起来听听专家的养生建议。
惊蛰健康饮食 宜吃这三类
多吃新鲜芽菜
中国农业大学食品学院营养与食品科学系教授范志红介绍，惊蛰过后，万物生发，植物在发芽过程中会合成更丰富的维生素，营养利用率更高。饮食上可以多吃各类芽菜，如绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗、黑豆苗等，搭配韭菜、菠菜、芥菜等新鲜绿叶蔬菜，顺应时节调养身体。
多吃五谷杂粮
不少人春天想通过不吃主食快速减肥，甩掉冬日囤积的脂肪，其实这种做法并不科学。春季人体活动量增加，对B族维生素等营养素的需求也随之上升。五谷杂粮既能提供充足能量，又能补充B族维生素和膳食纤维，对维持良好状态、预防春季常见不适十分关键。
宜吃滋阴润肺食物
春季气候偏干燥，日常可多吃枇杷、银耳、莲藕、山药等食材，有助滋阴润肺，缓解春燥带来的不适。
运动要适度
为身体打好基础
惊蛰过后气温逐步回升，正是户外运动的好时机。首都医科大学附属北京积水潭医院运动医学科副主任医师李旭建议，春季运动要遵循适度、循序渐进的原则，不要一开始就进行高强度运动；运动前一定要充分热身，活动肢体与关节，避免运动损伤。
推荐以下几种运动方式
慢跑：从温和慢跑开始，尽量选择塑胶跑道等场地，减少对膝关节的冲击。
骑行：对下肢负担较小，有助于锻炼心肺功能。
太极、八段锦：节奏舒缓柔和，尤其适合中老年人。
简单一个动作锻炼股四头肌
李旭医生也为平时较少运动的人群，分享了一个简单锻炼股四头肌的方法：坐在椅子上，大腿放平，用力伸直小腿，再勾起脚尖，保持10秒后放下，重复30～40次。这个动作能有效刺激肌肉，在家、在办公室都能轻松完成。
惊蛰揉一揉 清肝又明目
惊蛰时节，春气升发，养生重点在于养阳护肝。日常可以按揉两个穴位，简单又实用：
①大敦穴：肝经起始穴位，有助疏调肝经气血，位于大脚趾外侧指甲角旁。
②太冲穴：擅长清肝泻火、明目舒缓，在足背大脚趾与二脚趾跖骨交界的凹陷处。
来源｜央视新闻
图片｜包图网
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