用料

黄瓜

1根

鸡蛋

3个

火腿肠

2根

黄瓜鸡蛋炒火腿的做法步骤

步骤 1

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首先黄瓜一分为二，再斜刀切成片

步骤 2

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油热下三个鸡蛋液快速划散，炒熟盛出备用

步骤 3

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倒入蒜末辣椒炒出香味，再倒入火https://zhuanlan.zhihu.com/p/2013054094571501318
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https://zhuanlan.zhihu.com/p/2013058266888943610腿片和黄瓜一起翻炒均匀，炒至断生

步骤 4

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然后倒入鸡蛋，调味 加盐、生抽、蚝油 开大火翻炒均匀入味就可以出锅了