六十年代初，新中国面临着内忧外患的艰难局面。从 1959 年到 1961 年，中国大地遭受了严重的自然灾害 ，这三年被称为 “三年困难时期”。干旱、洪涝、冰雹、虫害等灾害频繁侵袭，农田大量减产甚至绝收。受灾面积占耕地面积的 60% 以上。粮食产量大幅下降，人们面临着饥饿的威胁，许多地方甚至出现了饿死人的悲惨景象。
与此同时，国际形势也对中国极为不利。中苏关系破裂，苏联单方面撕毁了援助中国的经济合同，撤走了专家，带走了关键技术和资料，使得中国许多建设项目陷入停滞。国内经济因 “大跃进” 和人民公社化运动的错误，出现了严重的比例失调，物资供应极度匮乏，市场上商品短缺，物价飞涨。人们的生活水平急剧下降。
在这样的困境下，节约成为了全国上下共渡难关的关键。每一粒粮食、每一滴水、每一度电、每一张纸都变得无比珍贵。节约不仅是为了满足当下的生存需求，更是为了保存国家建设和发展的希望，为了在困境中寻找出路，为未来的复兴积蓄力量。在那个艰难的时期，全国各地涌现出了无数令人钦佩的节约能手，他们用自己的行动诠释着节约的意义，成为了大家学习的榜样 。
许多人都知道辽宁抚顺的雷锋、黑龙江的煤矿工人郑邦林、陕西的熊相林都是那一特殊时期出现的节约标兵。但作为愉群翁人，我们却忽视了我们身边的一位，同样伟大而平凡的妇女，愉群翁的包阿依舍。包阿依舍也和雷锋、郑邦林和熊相杰一样，要去北京开劳模大会了，区区村妇，去首都北京开会，这在愉群翁，确实是一件大事。
当时首都北京要召开全国劳模大会，要挑选出各地在粮食紧缺时期，节约粮食的能手，愉群翁的包阿依舍作为食堂化期间节约粮食的能手被选中了。愉群翁自古不缺奇人、不缺能人，正所谓高手在民间，五六十年代，愉群翁就出了一位能人，一位烹饪高手、节约能手。
一九五八年，愉群翁也和全国各地一样，家里不开伙，实行全民食堂化，那时候全国上下粮食紧缺，人们都勒紧裤腰带，少吃多省。挑选做饭手艺好、又能勤俭节约的人，安排在公社食堂做饭，当时，我的奶奶被安排挤牛奶，我母亲被安排在食堂协助大师傅做饭，擀面、切面、切菜、蒸馍馍等。
当时挑选了愉群翁做饭手艺最好的青年妇女包阿依舍，全面负责公社食堂的后厨事宜，这包阿依舍本不姓包，嫁到愉群翁包家后随夫姓，这是旧社会遗留下来的叫法。这包家祖籍云南，包家老爷不知道为什么独自来疆成家立业，解放前，包老爷是伊犁管理草原的官员，家底殷实，包家在愉群翁也是名门望族。
尽管后来包家老爷不在了，所谓瘦死的骆驼比马壮，包家老夫人为儿子守住了家业，包阿依舍的丈夫是包家独子，有两个妹妹。包家老夫人一心要给儿子找一个能帮他守住家业的女子。经过多方打听，终于给找下了来自甘肃东乡那热斯人的二女儿，据说这女子一手的好茶饭，相传，新媳妇娶进门的晚上，要做试刀面，就是要试新媳妇擀面、切面的功夫。
这新媳妇，也就是包阿依舍，娘家来自甘肃东乡，家里姐妹众多，且甘肃东乡人喜欢吃浆水面，阿依舍常常做浆水面，练得一手擀面、切面的好手艺。当晚试刀面的时候，阿依舍“卟哒、卟哒”地很快就擀好了一张又薄又圆的面，等到要切面的时候，有心戏弄新媳妇的人，在那面上垫上了一张纸。
没承想，这阿依舍连纸带面一起切成了细细的长面，也许是那刀很锋利，总之，包家媳妇好茶饭、好手艺的名声算是打出去了。在多子女的贫困家庭中长大的包阿依舍，勤俭持家，待人忠厚，也很勤快，很快就赢得了婆家的认同，也赢得了左邻右舍的好评。
所以，在全国实行食堂化的时候，愉群翁公社食堂挑选后厨的时候，包阿依舍就是第一人选，进入公社食堂后，包阿依会除了给大伙用心做饭外，就捉摸怎么能省又好地做饭这事。她用尽心思，以蔬菜代替粮食，还要在味道上下功夫，多做带汤的饭菜。
当时愉群翁公社的食堂伙食是方圆最为出名的，同样的标准，做出的就是好吃，人们还可以吃饱，各地的都要参观学习，包阿依舍和食堂后厨的姐妹们，做面条的时候，擀好切好筋道的面条，再就是把青萝卜把擦子擦成条，用少许的油炝锅，做成酸汤，面条和萝卜条一起下锅里。
打馕的时候，甜菜擦条，和在玉米面里，打成玉米面馕，吃起来又香又甜。这样一来，同样的粮食标准就能做出两倍的食物，大伙基本能吃饱肚子，还节约的粮食。愉群群的这种方法，在西北五省区实行了推广，所以说，让包阿依舍去北京开劳模大会，是实至名归，愉群翁的人都服，包阿依舍去北京后，还和主席合影留念了。
回来后，她说她和毛主席一起照相了，可她自己又纳闷的很，怎么没见到毛主席呀？后来，大家见到她带回来的奖励品后都明白了。原来，和包阿依舍合影留念的是当时的国家副主席刘少奇。当时，大家都主席主席地叫，包阿依舍以为是毛主席，其实是当时的副主席刘少奇。
这次劳模大会，不仅是对节约能手们的一次表彰，更是一次精神的传承和力量的凝聚。通过交流与分享，大家相互学习、相互启发，进一步坚定了节约的信念。他们带着满满的收获和责任，准备回到各自的岗位，将劳模大会的精神传递给更多的人、得以延续，让节约之花在祖国的大地上绽放得更加绚烂 。
当年，阿依舍开完会从北京带回了一个盘子，愉群翁人叫立干，那立干上印有她和刘少奇主席的合影，盘子背面有时间，这个盘子一直到现在还保存在包家，因为包阿依舍从北京回来后，一直用那个盘子当作餐具使用，致使上面的人像模糊不清了。八十年代，包阿依舍的儿子娶了媳妇后，儿媳看到那个盘子很有纪念意义，于是就收藏起来了。
后来公社食堂解散后，愉群翁的医院请包阿依舍医院食堂工作了。在我的记忆里，那个肤色白净的娘娘说话细声细气，面带笑容，常常往返于医院和家之间。她和穿着和我们的母亲有些不同，包阿依舍娘娘的裙子略短，这让她显得精干利索。
包阿依舍在没有了丈夫的情况下，靠双手、靠她的勤劳和勤俭养大了几个女儿和独子，在给儿子娶了媳妇的第二年，愉群翁好茶饭的包阿依舍也因病离世，她的儿子和女儿们依然生活在愉群翁，愉群翁都知道他们的母亲是那位早年去北京参加过劳模大会的、还和国家主席合过影的包阿依舍。
六十年代初那些节约能手包阿依舍的精神，如同一束束明亮的火焰，穿越时空，照亮了后世前行的道路。她的的事迹和精神，成为了愉群翁人的精神财富，激励着一代又一代愉群翁人在不同的历史时期践行节约理念 。在日常生活中，我们可以从身边小事做起，学习他们的节约精神。
比如在家庭生活中，合理规划饮食，避免食物浪费，践行 “光盘行动”；节约用水用电，养成随手关灯、关水龙头的好习惯；对物品进行合理利用和循环使用，不随意丢弃尚有使用价值的东西。在学校里，节约用纸，双面打印，减少一次性文具的使用；爱护公共设施，延长其使用寿命。在工作岗位上，节约办公用品，提高资源利用效率，优化工作流程，减少不必要的消耗 。这才是我们敬仰前人的方式。
节约精神不仅是一种个人品德，更是一种社会责任。在当今社会，资源短缺和环境问题日益严峻，节约资源、保护环境成为了全人类共同面临的挑战。我们传承和弘扬节约精神，就是为了更好地应对这些挑战，为子孙后代创造一个更加美好的家园 。
让我们铭记六十年代初 那些节约能手们的精神，将其落实到我们的日常行动上。无论时代如何变迁，节约精神永不过时，它将永远激励着我们在追求美好生活的道路上，保持艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统。
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