东方网记者熊芳雨3月7日报道：“一位女性，能有不吃肉的选择权么？”这是诺贝尔文学奖获得者韩江（韩）在小说《素食者》中提出的问题。3月6日晚，根据原著官方授权改编，舞蹈剧场《素食者》在YOUNG剧场迎来全球首演，这是该文学作品以舞蹈剧场的形式首次被搬上舞台，也正式拉开YOUNG剧场2026春夏演出季的大幕。
作品以女性英惠的身心转变为线索，讲述她因一场梦而不再吃肉，并逐步拒绝被解释、拒绝进食，走向一种近乎植物般存在状态的故事。舞蹈剧场《素食者》由编舞/导演江帆、编剧庄稼昀、制作人沈璐珺共同发起，由七位表演者共同呈现，通过身体、行动与人物关系的不断发展，引导观众进入原著的精神世界，展现创伤性家庭历史与压抑性社会规训下的两位女性不同的生存选择。
庄稼昀对《素食者》的改编构想始于2017年，经过6年的酝酿，项目终于在2023年正式启动。而就在获得改编授权几天后，传来了韩江荣获诺贝尔文学奖的消息。不过，本剧并未依附于复刻小说情节冲突，而是选择一条不同的改编路径。原著通过丈夫、姐夫、姐姐三个独立视角展开，本次改编在整体架构上呼应这一结构，同时打破章节的区隔，使人物、时间与空间彼此渗透。七位表演者既承担具体角色，也作为“多功能身体”共同建构场景。TA们既是家庭与社会秩序的形象化载体，也外化着意识与记忆的流动。
江帆提到，自己初读《素食者》时留下最深的印象，是阅读过程中持续涌现的“不适感”，而这种感受也成为她选择用舞蹈转译这一故事的原动力。小说中英惠用身体对暴力作出拒绝与反抗，舞台上导演则用“身体经验”回应暴力。她希望观众对作品的关注不仅仅停留在“施暴”层面，更要看到韩江笔下的克制与准确。
在舞美设计沈力、灯光设计刘怡兰、作曲王懿、服装造型设计曾韵竹的协作共创下，舞蹈剧场《素食者》建构身体、声音、空间与光影交织的剧场场域。陈舒畅、丁友为、雷琰、廖婧琳、王璨、徐志翔、余果等多位表演者历经两个月排练，带着各自对作品的理解投入共同创作。
江帆与庄稼昀于2017年共同创建“三种碗合作社”，专注发展舞蹈剧场的叙事可能,并关注女性议题的表达。《素食者》是两人继《流量》（2018）与《杂食动物》（2020）后的全新作品。《素食者》也是专注于原创戏剧、少数议题的戏剧品牌疯阁楼首次尝试舞蹈剧场的制作，此前公司出品制作了口碑佳作《请问最近的无障碍厕所在哪里？》。
作为《素食者》的联合出品方，YOUNG剧场表示，剧场开幕三年多来，持续为创作者提供实验与合作的平台与机会。此次舞蹈剧场《素食者》的三位主创都曾与YOUNG剧场合作，带来《杂食动物》《对妈妈，我想……》《最近的无障碍厕所在哪里？》等创新作品，并获得观众的认可与好评。此次《素食者》的联合出品，成为YOUNG剧场扶持本土原创内容、推动创作持续生长的又一体现。
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