3月6日，据《凤凰网科技》报道，西贝餐饮已于当天正式下发通知，公布了缓发工资的人员范围。
并且这个通知中特别提到一点，就是当天晚上23点之前离职的员工，会及时发放工资。
哎！傻子都能看出来，这是逼迫员工离职的思路。
而且，对于店长、厨师长以上管理人员，从2月份开始，就陆续签降薪协议，降幅达近30%。
在早前1月份的时候，创始人贾国龙还慷慨激昂，表示西贝在第一季度会关掉102家门店，但员工工资一分都不会少。
并且，西贝还获得新荣记掌门人张勇和前阿里合伙人胡晓明的注资，使得西贝注册资金已过亿。
但现在却是这样的境况。
如此看来，西贝实在是撑不下去了。
餐饮行业的前途命运主要还是取决于顾客，抓不住顾客，其他都是白搭。
毋庸置疑，西贝现如今的困境，始作俑者还是罗永浩。但真正把西贝一步步逼向绝路的是创始人贾国龙。
本来罗永浩一个吐槽，你不理就完了。
即便是预制菜，那也不是什么致命的东西，既不违规也不违法。顾客有自己的选择，不想吃的不去吃就好。愿意吃的也依然会去吃。
况且西贝的消费人群本就不是罗永浩这样的人。
西贝走中高端路线，有固定的消费人群，他们对预制菜有自己的认知。罗永浩的所谓见解根本不影响他们的消费。
罗永浩有他自己的目的，那就是流量。
罗永浩不会做实体，他是靠嘴吃饭的。
而贾国龙会做企业，但又不擅长说话。
你一个做实体的和吵架专业户吵架那能赢吗？
结果一步步把自己逼向绝路。
贾国龙一根筋，认死理，最后反而招致越来越多的反感。
即便国家对于预制菜已经出台了征求意见稿，西贝的所有菜品都不属于预制菜的范畴。但已于事无补了，而且顾客也不买账。
最终，在官方定义层面，西贝的确是赢了。但却失去了自己的衣食父母——消费者。
最终的结局是西贝撑不下去了，1万多名员工即将失业，背后的多少个家庭因此陷入困境。
而贾国龙已经失声，也已经隐身。
他心里也许还憋着一口气，觉得他永远都没做错，也不应该是这样的结局。
但有什么办法呢？木已成舟，一切都不可再挽回了！
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