导读: 现在农村办红白喜事,宁愿请一条龙服务,也不请街坊邻居来帮忙
过去农村办红白喜事,都是由街坊邻居来帮忙才能完成的事,而那个年代街坊邻居都愿意来帮忙,因为都趁这个机会改善一下自己的伙食,要不在家都吃大饼子咸菜,基本就是没啥油水。
而家里的锅碗瓢盆桌椅板凳不够用,都是借街坊邻居家的,而锅碗瓢盆桌椅板凳都写上名字,办完事以后就可以按照工具上写的名字还给邻居。
而现在却不同了,办红白喜事的人家宁可花钱请一条龙服务,也不找邻居帮忙?这是为啥呢?
一、街坊邻居来帮忙,人情太重还不起
如果现在农村办红白喜事,再请街坊邻居来帮忙,那就得提前打电话,或者是用村微信群招呼在外打工的人员,迅速回村来帮忙。
如果在外省打工的人员,他们接到消息后,就是想回来工头也不给假,因为工地中都有各自的岗位,如果工地中缺几个主要技术人员,那有可能这个工地就会停产。
而现在外打工的人员,一天工资都三四百,如果回来帮两天忙,再加上随礼钱和来回路费,这次帮忙都得损失1000来块钱。
而这1000块钱够办一桌酒席都用不了,再者说在农村帮忙也是互相的,比如说你这次请假回来帮忙,那么你家有事的时候,他也得请假回来帮忙,这样你和他都损失一笔钱。
现在人们都知道这个逻辑,都不想请街坊邻居来帮忙了,因为欠人家的人情太重还不起。
二、一条龙来服务,自带帐篷桌椅板凳锅碗瓢盆大锅炉灶都齐全
现在请一条龙服务,真是方便快捷,一条龙都自带各种办酒席的工具,比如说在外边办酒席,都得搭帐篷,而这个帐篷支架都由一条龙供给。
就连大锅炉灶都自带,锅碗瓢盆桌椅板凳等必须工具,都有一条龙预备齐全,而有的地方买蔬菜肉类等食材,都包给一条龙服务。
就是按照一桌多少钱来算账,比如说办880元的酒席,或者是1080元酒席档次,而这样由一条龙老板釆买各种食材,办酒席方等到结束后,一算账就完事大吉了。
而有的人要为了宴席档次高些,就由一条龙老板下菜单,东家再去采买各种食材,而一条龙服务只是挣个工钱,但是这个自己采购食材,虽然操点心,但是办酒席的档次就上来了。
比如说自己花钱买的食材花880元,那做出的菜饭就得值1000多,因为一条龙釆买都得挣点服务费,要不人家出工费力的不就图个挣点钱吗?这个采买食材就看自己喜欢咋做?
三、厨师摘菜改刀端茶倒水、端盘的都有一条龙服务出人
而一条龙服务还出酒席服务人员,比如说后厨需要厨师摘菜改刀的,还需烧水刷碗的,而直接饭菜上桌的端盘子人员,也由一条龙出人。
这样来家里亲朋好友就不需要做任何事,只是在那里等待开席的时间,如果家里想办30桌,那就应该是6拨人就能把这30桌办完。
因为一个帐篷里,就能办5桌酒席,要是大帐篷放10桌酒席,那三拨就能把酒席办完,而农村办酒席得吃上两天,第一天都是远道而来的亲戚朋,但是这些亲戚朋友只能办5桌,因为没有那么多人。
而正日的就人多了,因为现在办喜宴都是婆家人和新亲一起办,而新亲家的人都控制在40人左右,这样有5桌就能够用,如果家里正好能办5桌,那头一拨就留给新亲。
把新亲答对好后,男方家族人就开始吃酒席了,等到一切都结束后,办酒席方就跟一条龙算账,这场酒席花多少钱?
总结,现在农村办红白喜事,都请一条龙服务,因为一条龙服务会带来很多工具,而这些工具要都自己买,那得多花多少钱呐?所以现在人们都认这一条龙服务,多花点钱就图个省心,你说呢?
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