西贝已经举目维艰。

目前据内部人士透露,虽然内部没有明确公布贾国龙卸任西贝品牌CEO的消息,但前任CEO董俊义正以CEO的职位进行日常管理。

同一时间,西贝还被曝大面积延迟发放工资。今年1月,贾国龙宣布关闭102家门店,承诺“工资一分钱不会差”,但是3月以来,据凤凰网独家消息,西贝内部发通知公布了缓发工资的人员名单,其中提到凡是在2026年3月6日23点前离职的员工以及管理组员工,工资可以正常发放,不受缓发影响。

这就是说,变相赶人走?

也有员工表示,这种混乱的状态已经持续一个月,有人被迫离职,也有人拿不到补偿。还有多位员工提到,这次下发通知没有听到任何贾总的消息,员工们甚至不知道这是不是贾总的意思。

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西贝的艰难,可想而知,自从去年被罗永浩吐槽之后,贾国龙挑起战火,事情就一发不可收拾,本以为几个月后贾总终于想通了,没想到他还是一口恶气没出完,还要为华与华说话,甚至还要跟罗永浩“约战”,平台为了不引火上身,微博甚至都禁了两人账号。

总体来看,贾总的公关,还不如不公关,就算沉默不语,也比他跳出来说“生意可以不做,也一定要约个架“要好。现在如他所愿,生意可以不做了。

罗永浩也说过,没有一家公司是因为被黑而倒闭的。

咱们要的只是一个预制菜的清楚标的,而不是被教育,老贾从一开始就搞错了方向。

网友说西贝用隔夜菜,西贝说他们羊排的赏味期限是三餐;网友说西贝用冻品解冻加热,西贝说冻鲈鱼的保质期是18个月;然后就是直播做菜、开放厨房,结果手忙脚乱,搓了一天的莜面窝窝,似乎只有这个是现做的。

不仅如此,西贝还拿出2024年9月的羊腿,直接让人觉得,这是自尽式攻击?

还有儿童套餐里的西兰花比儿童的年龄都大等,太多了。

甚至还有一万八的员工誓师大会,贾总要跟罗永浩死磕。

说到底,老贾还是老一套的思维,不懂互联网的逻辑。

他不懂大众对于餐饮需求的点在哪,也不知道大众对于预制菜的容忍度在哪,甚至对于个人权利的边界在哪,他都不知道。

总的来说,就是他的那一套打法,已经过时了。

就算搬出官媒,他以为的“正义之师”,目的还是想要捶死罗永浩,请问有用吗?

官媒出来说一些看似正义但是不知道疼痒的话,消费者根本不吃这一套。

这种打法,有点像多年以前央视记者在街头采访行人:“请问你幸福吗?”

拜托,这种方法已经绝迹很多年了。如今要再这么问,会被人喷的。

你不能用旧地图,在现实中找到新的大陆。

老贾的思路,还停留在过去,以为扔出官媒,以为弄个像打群架的誓师大会,就可以捶死罗永浩,拜托,时代不同了。

就像多年以前,官媒总爱用“几代某某人”(垄断行业)来宣传,来强调奉献,这样的宣传已经持续了很多年,请问现在还有吗?

其实反对的声音一直都有,只不过当时被湮没了;只是现在,反对的声音越来越大,盖不住了而已。

一直有人会说:“那我也想奉献啊?关键是有这个机会吗?好行业都被你们几代人垄断了,有留给普通人进入的机会吗?我有想奉献的心,根本就没机会好吗?”

所以,请老贾不要再停留在过去的思路了,时代不一样了。

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不要再试图教育消费者了,如今的年轻人,主打一身反骨,教育他们的结果,只能是被他们反教育。

年轻人是真正的互联网一代,多少具备一点营养常识,就算没有,也会搜索,而不是像过去的人一样,因为受各种条件所限,也没有文化或时间来看书,或是受制于上网不便等;现在各种搜索,是个人都会,我们不需要被教育,我们要的是清楚的说明。还有,拜托,就算是道歉,态度诚恳一点,但凡有一点不情愿,我们都会捕捉到,好吗?

不要得罪消费者和潜在的消费者的第一定律都不懂,还选择硬刚,唉,西贝,让人说什么好呢?

年轻人不喜欢什么,西贝就来什么。

年轻人不喜欢老登说教,贾总开始就预制菜来说教;年轻人不喜欢老登的头像,他们找来华与华;年轻人不喜欢官媒,老贾硬是要搬出官媒来站台;年轻人喜欢有亲和力,老贾非要凶神恶煞;年轻人喜欢个性,最讨厌整齐划一,老贾非要搞出像打群架的誓师大会……

步步都错,步步踩在雷点上。

西贝拼命想表现自己,可惜用错了地方。

你越是想要表现自己管理很严格,员工能战斗,但是对不起,年轻人最讨厌这样。

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另外一点,大家不明白的是,为什么老贾要跟罗永浩一直硬刚

或许,当一个人足够成功之时,周围全是风平浪静岁月静好,耳中全是夸。一个事业如此成功的老板,能够接受有人批评他吗?有人敢批评他吗?

不仅没有,甚至他花重金聘请的顾问与咨询团队,也不会对他有任何的反对之音,也在揣测他的意图,试图让他顺心。

可能在他看来,这样的过程还挺科学,挺民主。

为什么一个正确的决定都做不出来,因为没人敢出来纠错。

只能说,老登不承认自己老,不承认自己已经跟不上时代,老登通常还觉得,自己挺厉害的。

而纵观现在,西贝所表现出的整齐划一、管理严格,说到底,给人的感觉就是一言堂,贾总要做的事,谁都拉不住。现在,贾总终于卸任了,后续西贝的发展,咱们且看吧,只是,贾总当时要整齐划一的誓师大会,现在裁人了,终于用不上了。

还真是员工的悲哀。

企业要约架时,你就是兄弟,就是后盾力量;当企业用不着你时,你就成了被优化的部分。