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为切实筑牢春季开学期间校园食品安全防线，守护全体师生饮食健康，常家河镇市场监督管理所对辖区内中小学食堂、校园周边200米食品经营单位开展全覆盖、拉网式春季食品安全专项检查，全力护航师生“舌尖上的安全”。

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执法人员深入食堂后厨、原料库房、清洗消毒间等关键区域，一是核查食品经营许可证、食品安全总监与安全员配备，检查“日管控、周排查、月调度”工作机制、校领导陪餐制度落实情况。二是查验健康证明是否齐全有效，督促落实晨午检制度和食品安全培训。三是核查肉、蛋、奶、粮油等大宗食材进货查验、索证索票及台账记录，确保来源正规、可追溯，杜绝“三无”、过期、变质食品。四是检查冷藏柜生熟分开、餐饮具清洗消毒流程及记录，要求严格落实食品留样制度，完善防蝇、防鼠、防尘“三防”设施。五是针对校园周边小超市、小餐饮店、食品小摊贩，执法人员重点核查食品经营资质；严查过期变质、无厂名厂址、无生产日期、无保质期食品，重点整治“五毛食品”等。

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下一步，常家河镇镇市场监督管理所将以此次专项检查为契机，持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展“回头看”检查，巩固整改成效。同时，畅通投诉举报渠道，健全多部门联动机制，以精准监管、严格执法守护师生饮食安全，为新学期校园安全稳定保驾护航。

来源：常家河镇市场监管所

图文：李菊兰 编辑：何亚鹏

审核：郭 玮审签：路晓杰