咱们老百姓常说“一天一苹果,医生远离我”,苹果可以说是咱们家家户户都常备的水果,口感脆甜多汁,营养也特别全面,不管是牙口好的年轻人,还是爱吃软面口感的老人孩子,几乎没人不爱吃。
但是很多朋友不知道,苹果虽好,吃不对时间,不仅补不进去营养,反而还会给咱们的身体添负担,甚至损伤脾胃、影响血糖。尤其是下面这2个时间,劝大家最好少吃,甚至别吃,很多朋友天天都在踩坑,自己还不知道。今天就把这些吃苹果的讲究,一次性给大家讲明白,看完赶紧转给家里爱吃苹果的家人朋友。
空腹晨起别着急吃苹果
很多朋友都有个习惯,早上起来洗漱完,先空腹吃一个苹果,觉得能清肠通便、唤醒身体,还有的朋友干脆用苹果代替早餐,觉得能控体重。这个习惯,对咱们中老年朋友来说,真的特别伤身体。
咱们经过一晚上的睡眠,肠胃里的食物早就消化干净了,肠胃处于完全空腹的状态,胃酸的分泌量也相对较高。而苹果里含有大量的果酸有机酸,这个时候空腹吃进去,这些酸性物质会直接刺激咱们娇嫩的胃黏膜
本身就有胃炎、胃溃疡、脾胃虚弱的朋友,空腹吃苹果,很容易出现反酸、烧心、胃疼、肚子胀的情况,长期下来,还会慢慢损伤咱们的脾胃功能,让消化能力越来越差。有糖尿病、血糖不稳的朋友,苹果里的果糖吸收速度快,空腹吃很容易让血糖突然飙升,给控糖带来很大的麻烦。
这里也要跟大家说清楚,不是说早上完全不能吃苹果,而是别空腹吃。肠胃功能特别好的健康年轻人,偶尔吃一次可能没什么感觉,但咱们中老年朋友,身体机能下降,脾胃本就偏弱,还有不少人有基础病,这个时间点,一定要尽量避开。
睡前一小时内别吃苹果
不少朋友晚上临睡前,躺在床上没事干,就喜欢洗个苹果吃,觉得既能补充水分,又能补维生素,还不担心长胖。这个习惯,比早上空腹吃苹果,还要伤身体。
临睡前,身体的各个器官都要进入休息、修复的状态,肠胃的蠕动和消化功能,会比白天弱很多。苹果里不仅有糖分,还有大量的膳食纤维,这个时候吃进去,本该休息的肠胃,只能被迫“加班”消化,会大大加重肠胃的负担,还会影响咱们的睡眠质量。很多朋友晚上睡不踏实、容易醒、起夜多,说不定就和睡前吃东西的习惯有关系。
苹果里的糖分,睡前吃进去之后,咱们身体活动量几乎为零,这些糖分没法及时代谢掉,会慢慢转化成脂肪堆积起来,还会升高咱们夜间的血糖,长期下来,对血管和胰腺都有不小的伤害。
还有一点很容易被大家忽视,苹果里的果酸,睡前吃了之后,会附着在咱们的牙釉质上,晚上睡觉口腔闭合,细菌大量滋生,长期下来,会腐蚀牙釉质,出现蛀牙、牙周炎、牙齿敏感的问题。咱们中老年朋友的牙齿本来就越来越脆弱,这点更是要格外注意。
吃苹果的黄金时段
说了不能吃的时间,很多朋友就要问了,那到底什么时候吃苹果,才最健康、最养人。这里给大家整理了两个黄金时段,照着吃,营养能被身体全吸收,还不伤身。
1、早餐后1-2小时
这个时候,咱们吃的早餐已经在肠胃里消化了一部分,肠胃里有了食物缓冲,再吃苹果,里面的果酸就不会直接刺激胃黏膜,完全不用担心伤脾胃。上午是人体脾胃运化功能最旺盛的时候,这个时候吃苹果,里面的维生素、膳食纤维等营养物质,能被身体更好地吸收利用,还能补充上午的能量,缓解疲惫感,提神又养胃。
2、下午3-4点,午餐后2小时
这个时间段,咱们身体的新陈代谢速度比较快,午餐吃的食物也消化得差不多了,身体很容易出现疲惫、犯困、饥饿的情况。这个时候吃一个苹果,既能补充身体消耗的能量,缓解下午的疲惫感,还能增加饱腹感,避免晚饭前饿过头,一下子吃太多。同时还能促进肠道蠕动,帮助身体代谢,对咱们控体重、稳血糖都有很大的好处。
苹果的正确清洗步骤
很多朋友吃苹果,要么随便冲两下就入口,要么直接削皮吃,总担心果皮上有农药残留和果蜡。其实苹果皮里的膳食纤维、多酚类抗氧化物质,比果肉里还要丰富,只要清洗到位,完全可以放心带皮吃。正确的清洗步骤如下:
1、先把苹果放在流动的清水下,整体冲淋一遍,冲掉表皮附着的浮尘和大颗粒杂质。
2、取少量食用盐均匀撒在苹果表皮,用双手轻轻揉搓苹果的整个表面,持续30秒左右,食盐的颗粒感能有效带走果皮上的残留物质和人工果蜡,同时还能起到辅助杀菌的作用。
3、再次用流动的清水,把苹果表面的食盐、搓下来的杂质彻底冲淋干净,处理好的苹果就可以直接带皮食用了。
吃苹果的核心注意事项
脾胃虚弱、畏寒怕冷的朋友,别吃冰镇的苹果。刚从冰箱里拿出来的冰镇苹果,温度特别低,吃进去会强烈刺激肠胃,很容易引起腹痛、腹泻、胃痉挛,就算是夏天,也最好把苹果放至常温再吃。
出现腐烂发霉的苹果,千万别吃。很多朋友过日子节俭,苹果烂了一小块,就把烂的地方削掉,剩下的继续吃。只要苹果出现了腐烂发霉,哪怕只有一点点,霉菌产生的有害物质,已经扩散到了整个果肉里,只是咱们肉眼看不见而已,吃了会损伤肝脏,还可能引起恶心、呕吐、腹泻,千万别舍不得,该丢弃就丢弃。
胃酸过多的朋友,尽量选甜口、面口的苹果。本身胃酸就多的朋友,别吃太酸的脆苹果,尽量选口感偏甜、偏面的苹果,减少果酸的摄入,避免刺激肠胃。
苹果是当之无愧的水果之王,营养丰富,老少皆宜,只有吃对时间、吃对方法,才能把它的好处发挥到最大,吃出健康好身体。
今天给大家分享的这些吃苹果的讲究,大家都记住了吗。避开两个伤身的时间,选对两个黄金时段,再记好正确的清洗方法和核心注意事项,就能放心吃苹果,营养不浪费。
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