开包的时候，能够嗅到一股淡淡的咸稥感，然后是一股子坚果稥。等到磨成粉的时候，就会有一股奶奶的香味，但是不是成熟的奶香味，而是 一股好像吃着奶油的香味。等到冲泡后，你不太能闻到上面的香味，反而是一种很特别的酸果子的香味，就像是刚刚发小的水果酒的香味。
喝入口中的时候，是一口淡淡的苦味，然后配合上比较清楚的酸味和回甘；因为后面两个味感比较接近，所以你会误以为是酸口的咖啡。但是咖啡入口的时候，会比较清楚的香味，感觉像是淡淡的花香感，所以小白龍说，应该是在比较潮湿的天气里放置了两三天，再烘焙的，不然酸味的饱和度不会怎么浓郁！
JSP咖啡尝试后的感觉：
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JSP的喝后感觉：3颗星明显感知，5颗星满分
烘焙程度：中深度烘焙（主打的是苦味，但是感觉会有微酸）
油脂丰富：浅淡色的泡沫，加上比较丰富的油脂层，冲泡的时候很享受
苦口感：★★☆（其实它的苦味并不是很饱和，就是能够清除的喝出来；但是感觉香口感，有点干扰了苦味）
酸口感：★★☆（酸味是比较明显的）
甘甜感：★★☆（其实回甘很明显了，但是跟酸味同时出现，所以有点容易被忽视）
焦炭感：☆（基本上没有什么焦炭感，可能是水冲多了）
风味感：★★★（香口感是我第一次喝到，让口腔都清新了）
顺口感：★★★（所有的味道都融合的很好，就是一起出现的味觉，会让人觉得有一点点的懵然）
推荐指数：★★☆（是比较出彩的咖啡，觉得可以在清晨喝第一杯）
备注：这个咖啡的味道会有一点点淡，但是正好能够让它的独特口感表达出现，感觉喝完口腔都没有异味了，比较好喝！
-玩-
季顺潘也只是一个咖啡的爱好者，喝的咖啡不是很多，如果有点评价不到位的话，请谅解。
欢迎推荐咖啡（速溶、豆子、挂耳），不要推荐精油咖啡，那我会吐槽的！
豆子：M2M（意式拼配咖啡豆）（2026.1.25的豆子）
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