广西人爱喝酒,也会喝酒。数据显示,广西白酒市场规模早已突破百亿大关,是全国酒企眼中的核心竞争阵地。
过去提到广西酒,老桂林们首先想到的是三花酒,商务场上则是丹泉酒唱主角。这两大本土品牌凭借多年的耕耘,牢牢守住了基本盘。
但正因为市场够大、包容性够强,这两年的广西酒桌上,开始频繁出现外地优质白酒的身影。特别是随着消费回归理性,越来越多广西酒友不再只为包装和名气买单,而是更看重酒体本身的“干净”与“实在”。
这种风潮下,广西白酒市场的蓬勃活力与消费潜力,也吸引了众多外地优质白酒品牌争相进驻,试图在这片热土上抢占市场份额。
近期在广西一炮打响的南池翠N9,正是这批外来品牌中的亮眼黑马。
上周陪做建材生意的表哥接待柳州来的客户,表哥特意带了两瓶,光瓶包装往桌上一放,客户瞥了一眼没说话。
酒过三巡,客户突然举着杯子问:“这酒……是四川邛崃出来的吧?窖香这么正,得有九年基酒打底。”表哥笑了:“行家!厂家37年老国货,用的还是跟五粮液同批入选‘名优窖池群’的老窖池。”
我在一旁拿出手机搜南池翠N9,原来这52度浓香酒的产地四川邛崃地处北纬30°世界黄金酿酒带,被誉为“天府南来第一州”。
背后的厂家更是大有来头,是四川的老八大原酒厂之一,老窖池中的微生物菌群同源性极高,难怪口感八分似普五。精选川南的五种优质粮食,固态工艺酿造,还用15年老酒盘勾。
我试着又抿了两杯,入口是那种老派浓香特有的醇厚绵甜,中段粮香和陈香层层展开,咽下后回甘45秒以上。那晚聊得投机,合同签得爽快。后来客户说,看到拿光瓶酒招待,反而觉得实在。
百元出头的价格,喝起来却有四百多块大牌酒的质感,谁也不丢面。有数据统计,网上复购率高达85%。作为坚守纯粮酿造的老国货民族企业,南池翠N9在广西收获了超高的复购率与口碑。
如果想换换口味,可以试试临江王T6。
产自江西樟树,酒厂前身是1958年的国营清江县二轻酒厂,正宗老国营传承。属于特香型白酒,用本地富硒整粒大米酿造,在红褚条石窖里发酵,入口是米香的清甜,中段有窖香的醇厚,收口还带一丝酱香的幽厚。
聊完酒,最后给大家上点干货。酒是好东西,但在广西喝酒,如果不了解当地的习俗,你可能“进得去出不来”。
一是瑶族的“三关酒”,在巴马、金秀等瑶寨,客人进村前要过拦门酒、对歌酒、交杯酒三关,每关需饮下两杯酒,是当地极具特色的迎宾礼仪;
二是壮族的“串杯”习俗,宴席高潮时全桌人会互相交杯痛饮,用汤匙互相舀酒敬入对方嘴中,以此增进情谊,氛围十分热烈。
所以说,在广西喝酒,喝的不只是酒,更是人情和礼节。
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