好水产好菜，佳品出崂山。继樱桃、仙菊等特色农产品之后，崂山区北宅街道依托得天独厚的水源生态优势，再度孕育出一张绿色农业“新名片”——高品质水培蒜黄。目前，首批于北宅本土培育的蒜黄已进入生产关键期，即将新鲜上市，为市民餐桌增添一份来自崂山腹地的清香。
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在北宅街道下葛场村的水培蒜黄大棚中，工作人员正在为蒜黄进行灌溉管理。这片基地的建成投产，标志着北宅特色农产品家族再添重要一员。大棚负责人刘克冲有9年多的水培蒜黄种植经验，这次选址来到北宅也是看重了北宅作为崂山水源保护地独特的区位优势。
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北宅水培蒜黄大棚负责人刘克冲：我选择来崂山北宅种植，主要是看中这里好山好水好生态。北宅是青岛的水源地，崂山水培种植出来的蒜黄口感好、品质高。
为实现最佳品质与经济效益，该项目巧妙采用了“一季一种、反季销售”的策略。通过引入先进的大棚控温系统，可将内部环境稳定控制在11摄氏度左右，从而突破季节限制，实现夏季产出，既能满足市场需求空档，也显著提升了产品附加值。
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经初步测算，该水培蒜黄大棚亩产效益显著，单茬产量可达三万一千余斤，年收获可达十三茬，预计整个大棚年总产量将超百万斤。
来源：崂山融媒
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