春染韩江，景润侨乡。清晨的凤凰山茶田，云雾缭绕间茶香沁脾，村落的炊烟与茶园景致相映成趣；午后的龙湖古寨，青石板路映着暖阳，老人们在祠堂前闲话家常，游客驻足品读古村故事；暮色中的道韵楼，八角飞檐勾勒出古朴轮廓，灯光亮起时尽显百年土楼的厚重与灵动……近年来，潮州锚定“以文塑旅、以旅彰文”核心路径，以凤凰山、龙湖古寨两大省农文旅融合发展试点片区为牵引，深挖农业生态、历史文化、民俗风情资源，推动农业、文化、旅游深度融合，激活城乡发展内生动力，走出一条兼具生态美、文化兴、产业优的高质量发展之路。
龙湖古寨环境宜人。 庄园 摄
片区示范引领
串珠成链提质增效
潮安区凤凰镇作为省农文旅融合试点核心片区，凭借得天独厚的单丛茶资源和深厚的人文底蕴，成为潮州农文旅融合的“排头兵”。“以前种茶就是‘靠天吃饭’，辛辛苦苦种出来的茶叶，只能按斤卖给收购商，收入有限。现在不一样了，游客慕名来体验采茶、制茶，我在茶园旁开起小茶馆，既能卖茶又能提供体验，一年收入比以前翻了好几倍。”凤凰镇东兴村茶农陈正盛一边手把手教游客采茶，一边笑着说。作为市茶农协会党支部书记，他牵头推动茶产业标准化种植、规范化加工，带动周边茶农抱团发展。
潮州凤凰单丛茶博物馆。 庄园 摄
近年来，凤凰镇精准定位“茶旅融合”发展方向，深挖单丛茶文化、畲族民俗文化与红色革命底蕴，重点打造凤凰茶谷示范带，该项目成功入选“广东省十大乡村振兴示范带”，串联起万亩生态茶园、李工坑畲族村、红色教育基地等优质资源，实现“一路一风景、一村一特色”。其中，凤凰谷茶旅综合体入选全国“一县一品”特色文化艺术典型案例，吸引游客慕名前往。如今，一批荒废的潮派老宅被精心修缮，化身单丛茶博物馆、精品民宿和茶文化体验馆，让游客沉浸式体验从采茶、制茶到品茗的全过程，感受茶乡的独特魅力。
龙湖古寨作为另一省农文旅融合试点片区，以“保护性开发、活态化利用”为原则，让这座千年古寨重焕生机。“以前古寨里的老祠堂大多闲置荒废，道路狭窄难走，环境卫生较差，年轻人都不愿意留在村里，纷纷外出务工，村里越来越冷清。”龙湖镇市头村村民吴阿姨世代居住在古寨，谈起古寨的变迁，言语间满是欣慰，“现在政府牵头对古寨进行修缮，道路拓宽了，环境变美了，还引入了文创、民宿、特色餐饮等业态，游客越来越多，村里又恢复往日的热闹。”作为2024中国传统村落保护与发展典型案例，龙湖古寨与山海连合公司合作推进保护性综合开发，在保留古寨风貌的前提下，打造历史文化商业街区，常态化开展非遗手作、潮剧展演、民俗体验等活动，千年古村的烟火气与文化味相得益彰。
产品迭代升级
业态体系全面激活
潮州始终坚持“产品为王”的理念，不断丰富业态供给，推动乡村旅游提质升级，着力打造“有看头、有玩头、有嚼头”的农文旅产品，让游客“来了有得玩、玩了还想来、来了还想留”。截至目前，潮州已累计培育全国乡村旅游重点镇、村2个，中国美丽休闲乡村3个，省级旅游风情小镇2个，省文化和旅游特色镇、村20个，成功打造龙湖古寨、西澳岛、凤凰山等一批乡村A级景区，“中国最大的八角土楼”道韵楼修缮完成并对外开放，迅速成为潮州文旅新打卡地，吸引大量海内外游客前来参观体验。
饶平县道韵楼内的非遗展演吸引游客驻足欣赏。 潮州日报全媒体记者 陈宏文 摄
“道韵楼不仅能看到古老的客家建筑工艺，还能体验剪纸、竹编等非遗代表性项目，这样的旅游体验特别有意义。”来自汕头的游客陈女士趁着周末，特意带着家人来道韵楼游玩，沉浸式感受客家文化与潮州文化的交融碰撞。始建于明末清初的道韵楼，是拥有400多年历史的国家级文物保护单位，承载着深厚的客家文化底蕴。自2024年完成整修恢复开放以来，道韵楼不仅重现历史光彩，更以强劲的文旅带动效应，为饶平县三饶镇推动和美乡村建设注入新动能。“道韵楼重新开放以来，累计接待游客突破20万人次，综合收入达200多万元，有效带动周边餐饮、住宿、农产品销售等相关产业发展。”南联村干部黄晓莉介绍，当地专门成立旅游开发公司，对道韵楼实行专业化运营，常态化举办“道韵迎春”“剪纸体验”等特色活动，让古老的土楼变身“活态文化课堂”。
在旅游线路打造上，我市坚持“串珠成链、整合发力”，深度整合全市农文旅资源，打造多元化旅游线路体系，其中5条入选国家级线路、21条入选省级线路。2025年，潮州认定发布第四批乡村旅游精品线路，包括潮安区“茶韵飘香，绿美畲乡”、饶平县“饶韵乡旅，山海文化”等，涵盖茶园观光、古村探秘、山海休闲、非遗体验等多种业态，满足不同年龄段、不同消费群体的需求。
民宿产业同步发力，潮州出台《关于促进乡村酒店（民宿）高质量发展实施方案》，差异化推动民宿发展，在归湖镇、文祠镇和凤凰镇，形成由17家民宿组成的茶旅走廊民宿群，凤凰镇获评“广东乡村民宿示范镇”，“茶宿一体”的特色体验，让乡村旅游产业链不断延伸。
跨界融合破圈
点燃消费增长动能
打破产业壁垒，推动跨界融合，是潮州农文旅高质量发展的关键举措。近年来，潮州积极推动“体育+文旅”“美食+文旅”“农业+文旅”“非遗+文旅”深度融合，不断丰富消费场景，创新消费模式，点燃城乡消费热潮。“以前觉得乡村旅游就是看风景、逛古村，没想到还能欣赏比赛、品尝美食、感受非遗，体验感拉满。”来自广州的体育爱好者王先生，在参加完潮州首届半程马拉松比赛后，又接连打卡凤凰山茶田和龙湖古寨，直言“收获满满，不虚此行”。
百千万“湘”村跑快乐开跑。潮州日报全媒体记者 黄春生 摄
潮州立足群众体育需求，举办饶平“村BA”、百千万“湘”村跑、潮州半程马拉松等赛事，让体育爱好者在运动中领略潮州乡村风光和人文底蕴，实现“以赛引客、以赛促游、以赛兴产”。饶平县4年来累计超200万人次参与各类群众赛事，2025年举办的饶平半程马拉松，吸引9000名选手参与，直接带动消费超1080万元，线上直播观看量突破524万人次。作为“世界美食之都”，潮州将美食作为农文旅融合的重要纽带，评选出30家乡村美食示范店，打造沉浸式美食体验场景。
在“农业+文旅”融合方面，我市聚焦农业产业优势，打造15家乡村研学游基地，培育凤凰山茶旅走廊、归湖镇奇林逸居等农文旅体验场景，推动“农业+研学+旅游”深度融合。凤凰山茶旅走廊研学基地2025年接待研学团队超200个，接待学生超1万人次，通过开展采茶制茶体验、茶文化讲座等活动，让青少年在实践中了解农业知识和潮州文化。
品牌IP跃升
凝聚侨心赋能发展
农文旅融合，既要做好产品，也要做好品牌。潮州通过“乡村旅游+节庆”“文旅助农”“侨文化融合”等方式，持续提升农文旅品牌知名度和影响力。积极承办“古城过大年”活动，参与“龙腾中国舞动新春”融媒体直播，让全国观众感受潮州年味与文化魅力。2025年中秋，央视新闻客户端直播浮洋镇刘厝村烧瓦窑习俗，观看量达586.4万，让这一传承数百年的民俗走出潮州、走向全国。
央视新闻客户端直播浮洋镇刘厝村烧瓦窑习俗。来源：央视新闻
我市还积极开展各类宣传推广活动，组织“粤来粤美——百县千镇万村”采风活动，直播在线人数达30多万；参与央视文旅助农直播，相关物料传播量突破1亿人次；引导经营主体参与“广东DOU是好风光”行动，通过短视频、直播等新媒体形式，全方位展示潮州乡村美景和特色产品。
作为著名侨乡，潮州深挖侨文化资源，全力打造“世界潮人寻根地”。浮洋镇大吴村入选省首批“美丽侨村”，华侨捐赠的大吴会客厅，既是村民的文化活动阵地，也是海外游子寄托乡愁的情感纽带。“回到潮州，看到家乡的变化，我特别自豪。潮州的农文旅融合发展，既保留了传统文化的根脉，又展现了现代化的活力。”亚泰经济交流总商会执行会长陈锦潮在参与潮侨探访活动后表示，将积极宣传家乡发展成果，带动更多海外侨胞回乡投资兴业。
如今，凤凰山的茶香、龙湖古寨的古韵、道韵楼的厚重、侨乡的温情等，共同构成潮州独特文旅魅力。接下来，潮州将持续优化产品供给，深化业态融合，提升品牌影响力，让农文旅融合成为推动“百千万工程”落地见效、激活城乡发展的强大引擎，让千年古城焕发更持久的生机与活力。
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