草莓，以其鲜美的口感和丰富的营养价值备受青睐，但其采摘期短、易腐烂。草莓冷冻干燥机生产线专为草莓等高附加值浆果设计的深加工解决方案，保留草莓原有的颜色、体形、浓郁果香以及维生素、花青素等热敏性营养成分。

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一条草莓冷冻干燥机生产线通常按工艺流程分为三大功能区域：

1、前处理系统：针对草莓表皮娇嫩、易损伤的特点，配备气泡清洗机、护色沥干系统等。可选择切片或保留整果，以匹配不同市场对冻干草莓零食的需求。

2、冷冻干燥机系统：采用FZG系列大型食品真空冷冻干燥机，结合速冻库。

3、后处理系统：分拣机和称量包装设备等。

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草莓冷冻干燥机生产线不仅适用于整颗、切片、切粒草莓的冻干，也能兼容冻干蓝莓、冻干芒果、冻干榴莲、冻干火龙果等多种水果的冻干加工。