之前有一期，给大家分享了“馒头吃法”，主打的意思就是“一个馒头搞定一顿饭”，结果收到好多网友粉丝的喜欢。过去这么久了，是时候再来一期偏美食的图文了！
所以，这一期它来了！这回是「鸡蛋的隐藏吃法」，看看天南海北的人都是怎么把鸡蛋吃出花来的~
01、凉拌鸡蛋
做法超简单，吃起来还超好吃！这个凉拌鸡蛋的法子一定要试着做一做！
▲小红薯美食博主「@番茄的下厨日记」
Stps：
1.鸡蛋煮好，切成小块，摆放在盘子里备用；
2.根据自己的口味调料汁，可以直接用上面博主的配方：2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+适量蒜末、葱花、小米辣+2勺水，搅拌均匀；
3.将准备好的料汁直接浇在切好的鸡蛋上，美味的“凉拌鸡蛋”就轻松做出来啦！
你看，行动快的网友早就吃上了！▼
美家点评：
不知道你们有没有这种吃法，我老家山东的，小时候直接就是：煮熟的鸡蛋捣碎+大蒜捣碎+一点香油和少许盐，搅拌一下，也老好吃了！（夹在热馒头里，味道那叫一个绝~）
02、香甜苹果派
喜欢吃水果披萨的宝子可以看过来了！
▲小红薯美食博主「@巧巧乐」
Stps：
1.把苹果洗干净，切成丁，放入小锅或者小盆里；
2.打入1个鸡蛋+2勺面粉+1勺白糖，和苹果丁一块搅拌均匀；
3.空气炸锅内铺上油纸，把搅拌好的苹果丁倒进去，平铺，撒点黑芝麻；
4.空气炸锅设置180℃+15分钟，程序结束后，香甜的苹果派就做出来了！
03、肉沫鸡蛋羹
鸡蛋都有吧？猪肉都有吧？一碗香喷喷的肉沫鸡蛋羹几分钟就能搞定！
▲小红薯美食博主「@黑色小叮噹」
Stps：
1.鸡蛋打散+1.5倍清水搅拌均匀（举个例子：1个鸡蛋的话，你就加上1.5个鸡蛋壳容量的清水），过滤后盖保鲜膜，扎几个孔，放蒸锅开蒸10分钟后焖一会；
2.炒肉末就不用过多介绍了，可以按照上面博主的路子，也可以根据自己的喜好发挥；
3.把炒好的肉沫直接浇在鸡蛋羹上就可以啦！
04、黄金土豆丝饼
土豆都有吧？切成丝分分钟搞定“黄金土豆丝饼”~
▲小红薯美食博主「@小茜来了」
Stps：
1.土豆洗干净切成丝，加入少量盐、五香粉或者其他自己喜欢的调料，再加入一个鸡蛋、一勺玉米淀粉，搅拌均匀；
2.平底锅刷油，热了后直接把刚才备好的土豆丝“摊平”在平底锅里；
3.煎至两面金黄，收火前撒点小葱花、孜然、辣椒面等调料，就可以出锅了！
05、脆皮烤鸡蛋
估计大家都有空气炸锅吧？听我的，别懒！空气炸锅用起来简直是厨房神器，几分钟搞定一餐！
Stps：
1.把鸡蛋煮熟后，剥壳后改花刀；
2.改花刀后的鸡蛋放进大碗里，加入1勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽，搅拌均匀，让每个鸡蛋都滚上料汁，腌制15分钟；
3.取出空气炸锅，铺上油纸或锡纸，把鸡蛋放进去设置180℃+10分钟；
4.第一波程序结束后，撒上喜欢的烧烤料（这个时候可以喷点油），继续设置180℃+5分钟，等待程序结束，出锅（喜欢鸡蛋皮更脆的，可以继续加几分钟）！
看看网友的脆皮烤鸡蛋，不得不说真的很成功啊！
（如果现在没空做，记得先收藏下，毕竟真的太太太好吃了！）
有了上面这些“隐藏吃法”，相信大家的思路就打开了。别看小小的鸡蛋很常见，可是要做成美味也不简单！当你挨个做一遍，就会发现，原来一个鸡蛋也能搞定一桌菜！
你还有哪些鸡蛋的“邪修吃法”？欢迎大家伙在留言区分享一下！
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