最近,蓝莓正在热卖中,相比于价格,更引人注目的是蓝莓的个头,以前经常吃的直径12毫米/14毫米的蓝莓,只能算是迷你果,现在直径最大的甚至可以到30毫米,快赶上车厘子了!那么,蓝莓越大,营养越多吗?
对经常用眼的人群来说,蓝莓中的花青素是少数能直达眼底的抗氧化物质,有助缓解眼睛干涩、酸胀。蓝莓中的酚类物质能辅助降低血管的炎症反应,膳食纤维则有助于调节血脂水平,对维护心血管健康很有帮助。
研究显示,同等重量下,大蓝莓的果皮表面积要小于小蓝莓的果皮表面积。这意味着,同样重量的蓝莓,小蓝莓数量更多,吃到的果皮面积就更大,花青素含量自然就更多了。
同时,《农业与食品化学杂志》2020年对12个蓝莓品种的测定显示,小果型蓝莓的花青素含量和抗氧化能力普遍高于大果型。口感来说,大果蓝莓因细胞体积大,果胶易降解,长途运输后容易出现“水唧唧”的口感,甚至可能爆酸;而中小果蓝莓果皮更厚、果肉致密,糖分浓缩,风味更浓郁。那么以后你还知道怎么挑蓝莓了吗?
15°纯甜口,脆爽爆汁
关键是!!不单纯甜腻,而是带着满口花香的清甜~完全停不下!!
超高花青素≈21个草莓≈32个苹果
高山纯天然种植
原产我国三大蓝莓产区——云南
海拔1500米以上,全年2172.3小时日照
昼夜温差有15-20℃
更利于糖度的累积~
终年山川水灌溉
独特的气候、酸性的红壤
让L25果肉饱满更紧实,吃起来更加脆爽~
枝冠坚持「果熟九成」才采摘难怪甜度吊打普通蓝莓!
清甜爆浆,还有玫瑰花香
热量低,富含维C和花青素
69.9到手4杯
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另一个特点就是——果粉厚实❗
颗颗果粉满满,新鲜看得见
轻轻一咬,瞬间爆浆
爽口的甜酸在舌尖中尽情绽放
好吃得让人“美”话说!
纯天然绿色种植,简单清洗就可直接吃
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