为深入贯彻落实校园食品安全工作要求，加快推进“校食安”智慧监管平台全面应用，3月10日，四川省南充市西充县市场监管局联合西充县教育和体育局组织召开2026年春季学期“校园餐”工作会议暨“校食安”智慧监管平台培训会。西充县市场监管局、县教体局相关负责人，全县设有食堂的30所学校（含幼儿园）的食品安全总监、食品安全员，共计90余人参加会议。

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培训会上，市场监管工作人员聚焦“校食安”平台实操培训，向参会人员发放平台操作手册，围绕平台功能定位、使用要求、操作流程等进行详细讲解，通过现场演示食材验收、人员管理、AI抓拍预警等核心模块，帮助学校食品安全管理人员尽快掌握应用要领，确保平台接入后“真用、管用、用好”。

在随后召开的春季学期“校园餐”工作部署会上，县教体局组织观看了省级培训课件《精准防控 常态长效——教育部门“校园餐”检查务实指南》；县市监局围绕“校园餐”食品安全重点内容，逐项解读食品安全管理、膳食经费规范、营养配餐及反食品浪费等检查要点，并对学校食堂开学自查、主体责任落实、承包经营企业监管、食材供应商管理等关键环节提出明确要求。

会议强调，此次培训会议既是一次业务充电，更是一次责任加压。相关学校要提高认识，加速推进平台接入，实现本学期100%覆盖，以数字化手段提升风险防控能力；要绷紧安全弦，以“时时放心不下”的责任感，严把食材入口关、加工操作关、经费管理关，切实守护师生用餐安全。相关部门要持续跟进“校食安”平台应用情况，加强部门协同合作，联合开展全县学校食堂全覆盖检查，以智慧监管赋能、以严格执法护航，推动校园食品安全治理再上新台阶。（李和宸）