老百姓拎着煤气罐，排起长龙抢着充气的画面，这几天成为印度社交媒体上热议的话题。

随着霍尔木兹海峡的封堵，对印度能源供应的影响日渐明显。在其中液化石油气（LPG）的缺乏尤其显著，而很多印度老百姓日常依靠它来烧菜做饭。

据新华社报道，美国和以色列2月28日对伊朗发动军事打击后，海湾国家天然气出口锐减，尤其是印度的液化天然气最大供应方卡塔尔本月早些时候宣布因设施遭袭暂停液化天然气生产，对印度造成直接冲击。

上海国际问题研究院南亚研究中心主任刘宗义向第一财经记者表示，印度对外能源依赖度很高，国际油价当前剧烈的波动将直接推高其通胀、冲击经济、最终拉低国内生产总值（GDP）的增长率。因此他表示，如果美以和伊朗的冲突久拖不决，印度经济将遭遇考验。

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抢充煤气罐

印度大约有60%的液化石油气依赖进口，而其中近90%的运输必须经过霍尔木兹海峡。印度现为全球第四大液化天然气（LNG）买家、第二大液化石油气（LPG）买家，其进口大部分源自中东国家。

据新华社报道，印度石油和天然气部10日下达命令，表示由于“中东冲突延宕，导致途经霍尔木兹海峡的液化天然气运输中断”，为确保“公平分配”和“优先领域”持续用气，根据不同领域用户过去6个月平均用气水平和实际供气能力，按不同优先级保障液化天然气的供应。

其中，属于最高优先级的是家庭用气、机动车燃料和液化石油气生产，要求100%保障供应；化肥厂将获得日常70%的供气；茶叶生产、制造业和其他工业用户将维持80%供气；小型工业和商业用户保证80%供气；化工厂、电厂的供气也将受到不同程度限制。

在这一新政下达后，一些不属于优先供应的行业的日子就开始变得难过，尤其以餐饮业最为显著。代表印度50多万家餐馆的印度全国餐饮业协会日前向政府相关部门发函说，政府“分配供气”的命令一下，印度各地液化石油气供应商纷纷暗示将暂停向餐饮业供气。

印度全国餐饮业协会表示：“餐饮业极大依赖商用液化石油气维持日常运营。一旦（供应）中断，将导致餐馆大范围停业的灾难性后果。”

在有印度“硅谷”之称的南部城市班加罗尔，餐饮酒店业人士解释道，因为担心安全隐患，很少有餐馆会囤罐装液化石油气，而是随换随补。如今很多燃气公司停止供应，哪怕餐厅有液化石油气库存，一两周内也会用完，“情况非常严峻”。

应对之策

在印度外交部部长苏杰生与伊朗外长阿拉格奇会谈后，有报道称伊朗为印度提供了“重大便利”，将允许悬挂印度国旗的油轮通过霍尔木兹海峡。不过在3月12日，一名伊朗消息人士否认了这一说法。

印度石油和天然气部9日说，已要求国内炼油厂增加液化石油气产量。面对餐饮业求助呼声，该部说已成立一个工作组，负责审核餐饮等行业提出的供气请求。

在印度境内开了100多家连锁墨西哥风味餐厅的米勒（Bert Mueller）表示，旗下餐厅的液化石油气库存只够两天用量，只能节省着用，部分店面已改用电磁炉做菜。

不过如今电磁炉也成为抢购的对象。印度亚马逊、沃尔玛旗下多个电商平台上的多款电磁炉型号均显示缺货。亚马逊印度公司发言人表示，该平台电磁炉销量激增了逾30倍，电饭煲和电压力锅销量也增长了四倍。而一些印度线下连锁店则表示，新商品尚需数日才能到货。

除了餐饮业外，其他行业也受到不同程度的影响。在印度瓷砖和洁具生产重镇莫尔比也受到严重冲击，当地陶瓷制造协会表示，在丙烷供应完全中断、天然气仅能再维持数日的情况下，如果局势没有改善，可能将从3月15日起被迫停产一个月。

同时，液化石油气供应危机已迅速蔓延至其他关键行业。以天然气为主要原料的化肥产业也受到影响，随着天然气供应趋紧，一些生产商已宣布计划减产。当前正值农民准备耕种的关键时期，全行业的减产可能抑制化肥供应，对即将到来的谷物种植季构成威胁。