书名：《一地霜白》
作者：陈年喜
出版社：山东文艺出版社
麦客
不知道还有多少人知道麦客这个词语，我第一次听说麦客是2014年看纪录片《舌尖上的中国》才有所了解。
10年前看这部纪录片的时候，记得那时候麦客已经很少见，10年后的今天，可能一部分人都不知道曾经存在过麦客这个职业。
“那是一种类似撒网的动作：抛出去，收回来，一片麦子唰地就倒了下去。”
和麦客一起消失的还有传统农耕生活。
不由自主地想起我们村，已经没人靠种地谋生。
多年以前，我还看到过奶奶下地插秧，现在村里哪还有人种地呢。
城里待久了，曾经的农村生活记忆也在慢慢褪色。
油花年年随风开
“我童年的生活是清苦的。清苦之一，没有油吃。”
陈年喜的童年时期大概是上个世纪80年代前后，那会大部分普通人家里还是很穷的。
我们现在有许多体重超标，以至于需要减肥的人，而陈年喜小时候，村里多数人家的伙食中见不到什么油腥。
有时候很感慨，几十年前是油水不足，这也缺，那也缺。
现在是油水过剩，吃饭不仅仅是吃饱，还要讲究荤素搭配，营养健康。
书里写的漆籽油读到时很陌生，这种油现在很少看到被作为食用油而使用。
油坊榨油的场景更是一次都没看过，我看到的很多产品已经是加工好的形态。
油菜花倒是经常看见，像陈年喜写的一样，“它伴人烟处处遍生，那么弱小，又那么强大”。
黄瓜本无味
陈年喜写了一种老品种黄瓜，不知道是不是我2025年7月吃到的本地黄瓜。
小时候很爱吃这种黄瓜，一到夏天我妈就买这种黄瓜炖汤，炖熟的黄瓜软烂可口。
黄瓜汤浇到米饭中，大汤勺舀几块黄瓜到碗里。再用小勺子挖一口混合着米饭的黄瓜入口，我吃得很满足。
就像文中写的一样，一半绿，一半黄，粗而短。
这种黄瓜菜市场不是很常见，现在卖的都是那种颜色很绿，长满刺，又长的黄瓜。
至于陈年喜写的吃生黄瓜，敬谢不敏。
但我看到过我爸吃生黄瓜，那是夏天，他直接拿着洗干净的黄瓜啃，还有生西红柿我也不喜欢，无福消受。
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