众所周知，南宁人是不用睡觉的。 十点十一点了，夜宵摊还在陆续出街，街上人不见少半分，夜越深，南宁反而更热闹。
毕竟哪有时间睡觉？
忙着在各大夜宵摊劈酒，忙着边撸串边争夺码王大赛，忙着带lan压马路。有的人，深夜才能想念。有的摊，也只能深夜再见。
·凌晨两点也不耽误排队，我只能说不愧是南宁·
南宁人才懂的一种拼搏精神，叫不吃到不罢休。但凡好吃，时间再晚，距离再远，那都不是问题。
所以即使是凌晨，仍可以见到热闹的街和排长队的摊。为了吃到这些深夜美味，大批南宁人开始出动了。
*凌晨一点梅姐美食坐满的人
图源/小红书博主@灵丹妙药
怕动作慢了没生料，赶紧跟上队伍排着，老友香气也弥漫了一整条街，吸引更多的夜猫子加入；
也有养生派，熬夜的时候，要来一碗炖盅才觉得舒坦；
或者走南宁人一直以来的夜宵习俗，夜饮豆浆油条。
反正！就是没空睡觉！夜晚特殊的魅力加成，感觉这些东西都更香了。
今天，小吃货就要分享10家南宁人凌晨都还在排队的店。不爱睡觉的都有福了，看看有没有你经常去吃的！
Part 01
嗦粉炸嘢炖盅，都比睡觉香
论夜宵，花样还不少，嗦粉、炖盅、炸嘢，样样都有。论开摊时间，有直接开到第二天早上的，不愧是南宁啊，几点都能吃到好吃的！
·深夜嗦粉，能不香吗？·
嗦粉不止早中晚的权利，在南宁，凌晨也照嗦不误。
1°
「 去苏十老友，嗦碗田鸡老友 」
每晚八点半才慢悠悠出摊的苏十老友，开摊凭借五花八门的生料即是巅峰。
湿面和田鸡，是苏十积累不少回头客的实力所在。 大块的田鸡堆积在粉上，十分硬核，喜欢老味道的选湿面准没错。
地址：
营业时间：20:30-02:00（卖完收摊）
点单推荐：老友生料湿面、老友生料粉（每次都加田鸡！）
2°
「 去秦臻烧鸭粉，嗦碗鸭腿粉 」
图源/小红书博主@晚风吹人醒
从路边摊到开店，不变的是，还是这么多人追随着这碗烧鸭粉。
晚上十二点了，门口还是停满车，店里坐满人。来这嗦粉加个鸭腿，再来一碗暖呼呼的奶白鸭汤，是常规操作。
地址：
营业时间：09:30-05:00
点单推荐：烧鸭粉、鸭腿粉
3°
「 去梅姐美食，嗦碗老友三脆 」
往往要到凌晨十二点多，梅姐才会出现在南宁的街头。
自己写单，自己摆桌，来梅姐的人主打一个自觉。生料新鲜种类多，每口的卜卜脆实在令人上瘾。
地址：西乡塘区 新阳路248号
营业时间：出摊时间不定，一般凌晨12点多出摊
点单推荐：肠头老友粉、老友三脆粉
·深夜吃炸嘢，能不香吗？·
谁没有半夜馋虫上身的时候，就馋这一口香喷喷的炸嘢。
图源/小红书博主@路路路遇
1°
「 去伯伯炸嘢，吃芋头丸炸包菜 」
开了二十多年的老牌炸嘢店，是不少人从学生时代吃到结婚生子的宝藏小店。
手工的芋头丸子大个酥脆，炸包菜脆中带嫩，吸饱了酱汁味道非常够味。不愧是记忆中美好的青春味道。
地址：
营业时间：17:00-03:00
点单推荐：手工包菜、手工芋头丸
2°
「 去南忆炸串，吃炸雪花牛肉 」
图源/小红书博主@路路路遇
少见的炸嘢摊中用雪花牛肉的存在，这摊是得追一下。
雪花牛肉假蒌、薄荷牛肉都是必点， 肉质新鲜，在高温油炸后是馥郁的香气。炸香蕉甜滋滋的，挤上炼奶更好吃。
图源/小红书博主@路路路遇
地址：兴宁区 地铁3号线长堽路D口
营业时间：22:00-02:00
点单推荐：雪花牛肉、薄荷牛肉、假蒌牛肉
·深夜吃豆浆油条，能不香吗？·
不会只有在南宁，豆浆油条是晚上吃的吧？
1°
「 去老牌豆浆油条，吃小笼包 」
图源/小红书博主@YEE
你不睡我不睡，就会有好吃的豆浆油条小笼包吃。
这家店是不少人的深夜慰藉，一杯豆浆和一份小笼包，温暖熬夜人的胃，回去睡觉才够舒服。
图源/小红书博主@YEE
地址：
营业时间：19:30-次日11:00
点单推荐：豆浆、油条、小笼包
2°
「 去和乐，吃豆浆油条 」
图源/小红书博主@XXXIYUE
神出鬼没在人民路口的这摊豆浆油条，是不少人的夜宵选择。
豆浆是淡淡的甜，不会过腻。 刚出锅的油条香香脆脆，配上个位数的小笼包，十分满足！
图源/小红书博主@XXXIYUE
地址：兴宁区 民生码头对面人民路口
营业时间：一般21:30出摊，卖完为止
点单推荐：豆浆、油条、小笼包
·深夜喝炖盅，能不香吗？·
熬夜归熬夜，喝一碗炖盅就是南宁人的养生。
1°
「 去兴麦桥头风味，吃卤味喝炖盅 」
开了快三十年的兴麦，是陪伴无数个夜归人的“深夜食堂”。
相比起普通的炖盅店，她家种类更丰富。各色南宁风味小吃填满菜单，粉饺、肉粽、炖盅、甜品、卤味……夜宵的花样算是给TA玩明白了。
地址：
营业时间：17:30-02:00
点单推荐：粉饺、猪脑汤、老友猪杂炒粉虫、卤味
2°
「 去洪发炖盅，吃八宝饭 」
三代传承的炖盅，这是南宁的老味道。
热腾腾的乌鸡汤，配一份甜滋滋的八宝饭， 是不少人的「洪发菜单」，为深夜未眠的食客带来慰藉。
地址：兴宁区 人民中路解放路小区西北侧约30米
营业时间：22:00-04:00
点单推荐：八宝饭、炖牛骨髓、虫草花炖乌鸡
3°
「 去乐芳老牌炖品，喝猪脑汤 」
晚上的乐芳，总是十分热闹。
挨着马路边的小桌子早已坐满，炖盅和炒粉的香气弥漫在夏夜中，每口汤都是满足。
地址：
营业时间：17:00-01:30
点单推荐：八宝饭、炖筒骨、炖猪脑
Part 02
还好有这些摊，南宁不寂寞
躲得过对酒当歌的夜，躲不过四处是人的摊。还好有了这些摊，给了不少夜归人一份温暖的慰藉。
或许是刚从局中散场，晕乎乎的脑子在炖盅的香气缭绕中逐渐清醒；
或许就是突然好饿好饿，还能吃到一碗锅气十足的老友粉；
或许是想多跟老友再聊上几个钟，在南宁也还有处可去……
好吃的摊，还长的夜，此刻放下生活的压力，慢慢享受美食带来的一刻放松。凌晨能有这些摊，是南宁人的生活小确幸。
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
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你还知道哪些凌晨好吃的摊？
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