本文转自：人民网-安徽频道
仲春三月，春意渐浓。走进铜陵市郊区周潭镇永兴村的永兴菌类种植家庭农场内，63个阳光大棚整齐排列，棚内鲜嫩的羊肚菌长势喜人，正在迎来采收季。种植大户章文祥穿梭在菌畦间，细数着丰收的希望：“今年的羊肚菌预计采收近万斤，产值能达50万元，小小菌菇成了村里的致富新门路。”
羊肚菌长势喜人。汪远摄
永兴村的羊肚菌产业起步于2025年，村书记和种植大户外出学习考察后，发现羊肚菌种植周期短、利润高，比传统农作物更具发展潜力，便牵头试验发展。“我们这个农场是从2025年11月下旬开始整地的，12月初正式下种。”为了确保出产质量，章文祥特别选择了“金地A6”这一优良品种。“这个品种抗高温、抗病虫害的能力更强，种植风险相对较低。”章文祥说。
不仅是品种选育，永兴村在技术支撑上也下足了功夫。通过与安徽省农科院、四川省农科院等专业机构的对接，实现了从菌种选择到营养包配置的全流程科学化管理。“羊肚菌收获前半年农场就不再打除草剂了，田间杂草全靠人工清除，全程不使用农药，这样产出的羊肚菌口感更鲜，在市场中更具竞争力。”章文祥介绍，这种“硬核”的技术保障，让今年的亩产达到了900斤，单日最高采摘量可达1200斤。
现在永兴村的羊肚菌种植不仅产出了高经济价值的作物，更成为当地村民的“就业蓄水池”。“从种植到采收，每天的用工量都在10人左右，累计带动了周边约50户农户就业。”永兴村党委书记周华算了一笔账：羊肚菌生产周期短，仅需三个月左右，3月底采收结束后，土地并不会闲置，接着会进行大豆、玉米的套种，实现‘一地多收’，最大程度提高了土地的附加值。
“产业发展了，还要联农带农。”周华介绍，首年试种的成功，让很多村民看到了羊肚菌产业的发展前景。“我们量身打造‘村集体＋合作社＋种植大户’服务模式，按照农户自愿原则成立专业合作社，让种植大户更好地发挥带头作用，村集体入股分红，建设加工厂房，统一种植新品种、统一推广新技术，为村民提供集‘种植、管护、收获、加工、销售’一条龙的‘保姆式’全托管服务，把农户的风险降到最低。”周华表示。
一朵羊肚菌，撬动乡村振兴大产业。永兴村以羊肚菌种植为突破口，既盘活了土地资源，又带动了村民增收，更让村集体经济有了新的增长点。如今，小小的羊肚菌不仅成为永兴村的“致富菌”，更撑起了村民的幸福生活，为乡村振兴注入了强劲的产业动力。（汪远）
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