应季而食,吃春菜正当时!吃春菜这些注意事项要了解
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来源:滚动播报
(来源:北京新闻广播)
#路边摘的野菜或因尾气重金属超标##春菜吃太多可能会引起腹泻#【应季而食,吃春菜正当时!吃春菜这些注意事项要了解】最近天气渐暖,市场上春菜销售火爆。中医认为,食用在春天破土而出的蔬菜,有利于人体生发春天的阳气,即中医强调的“应季而食”。同时医生提醒:春菜性质有“疏泄”的作用,适量吃能养生,吃多了反而可能耗气或引起腹泻。另外,春菜尽量不要烹饪时间过长,如果吃新鲜的、生的,可以多泡水清洗。医生建议在正规超市购买野菜,不从路边摘野菜,尾气会让绿叶菜重金属超标。#吃春菜务必先焯水#
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