砂锅搭干锅牛蛙，炒饭配羊肉汤……由南京市鼓楼区建宁路街道商户联盟推出的新民路美食街共享菜单正式上线，主打让食客告别选择困难，让小店抱团共赢。3月16日，扬子晚报记者进行了现场体验。
老城烟火消费新场景
新民路不长也不宽，但这条路上却汇聚了不少经营多年的特色小店，马老汉烧鸡公、京可酸菜鱼、建新饭店、天香园精菜馆……不少店都开了20多年，甚至年头更久，是很多老南京人心中的宝藏美食地。因为美食扎堆，难免会让人犯“选择困难症”，刚刚推出的新民路美食街共享菜单，正好让这个问题迎刃而解。
午饭时间，记者走进了位于新民路30号的炒大亨金牌海鲜炒饭店，后厨热气腾腾，取餐的外卖小哥往来不断，记者点了一份炒饭后看到了店内张贴的“共享菜单点餐规则”，随即拨打了不远处“古味早到”的电话，点了一份芝士奶酪蛋糕。炒饭还没上桌，热乎乎的蛋糕已经送到了店内，扫码完成支付，还享受了88 折专属优惠。
商户“抱团”流量共享
首批12家共享菜单商户店店有特色，包括京兆刘福记北京烤鸭、蛙天下时尚干锅、黑皮砂锅、朱胖子炒酿皮、舒羊记、川海丰尚麻辣烫等，都是新民路美食街内口碑与味道兼具的优质小店。
建宁路街道商户联盟秘书长杨盼盼表示，此次共享菜单的推出，就是希望消费者在一家店吃遍“一条街” 。消费者在已经加入“共享菜单”的商户，可直接点单其他11家共享商户的招牌菜品，坐等美味上桌。“餐饮小店不能再单打独斗。” 杨盼盼告诉记者，这种 “资源共享、客流互导” 的模式，既为消费者提供便利，也为小店精准引流，不同品类的互补既避免了同质化竞争，同时也能够形成 “1+1>2” 的集聚效应，提升街区活跃度。
老牌美食街焕发新活力
杨盼盼表示，共享菜单刚刚上线，未来力争覆盖整条美食街，并上线点单小程序，实现 “线上下单、跨店直达”。
从 “各守一家店” 到 “共享一条街”，新民路美食街共享菜单的上线，不仅整合了区域美食资源，为消费者带来了更便捷的美食体验，也让街边的特色小店实现资源共享、互利共赢，进一步激活了区域消费活力，书写出烟火经济的新文章。建宁路街道也将逐步优化街区环境、完善服务配套，为老牌美食街注入新活力。
扬子晚报/紫牛新闻记者 薛玲
校对 陶善工
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