餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

导读

有的人下班回家,老公等着自己动手做晚餐,而有的人下班回家,老公已经在厨房忙碌半天,她只需要等着吃饭就行了。

江西南昌,90后女子严娴霏,最近下班回家后,晒出老公做的一家四口晚餐,没想到意外走红,网友羡慕道:“嫁对人了,真幸福,看着就好吃!”

打开网易新闻 查看精彩图片

更有网友热议道:“又是别人家的老公,我家老公就算不上班,也要等我回家做饭,不然他宁愿不吃饭,真是没对比就没伤害。”

看着网友们的热议,严娴霏有些不好意思的评论道:“我老公每天下班比我早,于是他就主动把饭做了,没想到大家这么喜欢看我们家的晚餐。”

到底严娴霏老公做的一家四口晚餐,如何呢?一起来看看吧。

打开网易新闻 查看精彩图片

第一个菜是藜蒿炒腊肉。

这是江西南昌春天餐桌上的顶流菜肴,家家户户到了春季都喜欢吃这个特色的美味菜肴,虽然藜蒿贵的时候要二三十块钱,但是大家依然趋之若鹜。

严娴霏很喜欢吃这个菜,老公下班后直接去超市买了新鲜的藜蒿,将藜蒿清洗干净,切断,沥干水分备用。

接着将腊肉切片,锅中放入少许油,先将腊肉煎出油脂和香味,放入少许小米椒,然后再倒入藜蒿,大火翻炒待藜蒿变色,放入少许盐,生抽,少许味精调味即可。

虽然藜蒿的做法并不难,但是藜蒿炒腊肉的味道却是香辣美味,十分下饭,每次有了这个菜,严娴霏都能够多吃一碗白米饭。

打开网易新闻 查看精彩图片

第二个菜是腊肉炒春笋。

对于江西人而言,三月就是春笋大量上市的季节,此时的春笋最是鲜美,家家户户都喜欢吃腊肉炒春笋这道菜。

严娴霏两个孩子们特别喜欢吃,严娴霏老公将春笋剥壳,然后切成丝,放入锅中进行焯水,焯水后的春笋要立刻过凉水,然后沥干水分备用。

接着将腊肉切片,放入锅中炒出香味,放入沥干水分的春笋,加入少许盐,少许生抽蚝油进行调味,最后放入蒜苗,翻炒片刻即可,不管是大人孩子都喜欢吃。

打开网易新闻 查看精彩图片

第三个菜是辣椒萝卜干炒鸡肉。

这道菜是昨日晚餐剩下的鸡肉,严娴霏老公将冰箱里剩下的萝卜干切碎,然后放入锅中炒香,再倒入鸡肉一起爆炒。

虽然这是一道剩菜,但是鸡肉煮的非常美味,萝卜干吃起来爽脆无比,口感层次非常丰富,拿来下饭那是非常美味。

严娴霏表示老公是南昌小时候在农村,没什么菜吃,就非常喜欢吃萝卜干,虽然如今条件好了,但是他还是非常喜欢吃这一口美味。

打开网易新闻 查看精彩图片

第四个菜是炒包菜。

最后一个菜是炒包菜,三个菜都是辣的,对于青菜而言,肯定是不要放辣椒了,这样才能够更好的中和其他菜肴,吃起来让人觉得清爽美味。

将包菜清洗干净,直接进行手撕,用刀切出来的包菜没有那么美味,手撕包菜,沥干水分等待备用。

锅中放入少许猪油,油锅冒烟后,倒入包菜,大火不断翻炒,加入少许盐,少许味精进行调味即可,这样一道炒包菜就做好了。

严娴霏表示她和老公都要上班,孩子要上学,一家人都比较忙,但是老公每次提前下班后,都会主动回家做饭吃,她和孩子回到家后就能够及时吃上热菜热饭,虽然食材普通,但是一家人在一起生活就是最幸福的事情。

如果你爱看美食,爱看餐饮故事,欢迎关注我们

与君共勉

尝遍中国美食

游遍千山万水

你点的每个赞,我都当成了喜欢