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姐妹们有没有发现,一到春天整个人都蔫了?

早上闹钟响了三遍才爬得起来,照镜子脸肿得像发面馒头,头发昨天才洗今天就油得能炒菜。白天坐着犯困,晚上躺着却睡不着,嘴里还总有股味道……

别急着怪春困,可能是你的脾胃在喊累。

为什么春天脾胃最累?

冬天我们吃得多、动得少,脾胃连轴转了好几个月。开春后雨水多、湿气重,脾胃还没缓过劲来就得加班除湿,不累才怪。

这时候别急着进补,先给脾胃放个小假,煮几碗清清爽爽的汤,比喝冰美式管用多了。

今天就来分享几款春季家常汤品,简单易做,厨房小白也能做,让这个潮湿的季节也能过得舒坦些。

说实话,好多年轻的朋友都会觉得煲汤就是老一辈的仪式感,麻烦又费时。

当这几款汤喝下来,身体确实松快了不少,至少下午不会困到想趴桌上睡着了,这时就会知道这些汤品有多香了!

1.五指毛桃祛湿汤

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要说最适合现在春季喝的汤,就非它莫属。五指毛桃自带一股淡淡的椰奶香,是广东汤里最受欢迎的味道之一。

食材:

五指毛桃1捆、茯苓15克、莲子15克、芡实15克、薏米15克、赤小豆15克,搭配适量排骨或瘦肉

这道汤就像个“清理工”,喝完肚子不胀了,整个人都轻盈不少,非常适合经常熬夜、爱吃宵夜、总觉得累的姐妹。

2.四季清补凉

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这道汤品堪称“万金油”,温和不刺激,一年四季都能喝。食材都是常见的,搭配在一起就是日常的调理。

食材:

山药15克、芡实10克、玉竹10克、薏米15克、沙参10克、海底椰10克、红枣5-6粒,加上适量瘦肉

它的味道清甜温和,没有药味,平时煮水喝也很好。就像给身体做一次温柔的“大扫除”,适合所有人日常饮用。

3. 清肝开胃汤

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有时候困倦是因为胃口不好,吃不下东西。这款汤就有开胃的效果,让人心情和气色都慢慢变好。

食材:

养肝草2小捆、山药15克、莲子15克、无花果4-5粒、红枣5-6粒,搭配瘦肉

汤水清润,带着无花果和红枣的自然甜味,喝起来很舒服,能帮你找回好胃口。

4. 玉竹沙参润燥汤

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春天虽然潮湿,但身体内部有时反而会因为熬夜等原因感到干燥。这款汤就是很好的“润肤露”。

食材:

沙参15克、玉竹15克、山药10克、莲子10克、芡实10克、海底椰10克、雪梨2-3片、无花果3-4粒、搭配适量瘦肉

煲出来的汤水清甜滋润,尤其适合熬夜多、感觉口干舌燥、睡眠不好的时候喝上一碗,从里到外都舒坦了。

懒人做法:

  • 所有食材洗干净,扔锅里加适量排骨或瘦肉,大火煮开、转小火煲煮1.5小时,开吃前撒点盐调味就行了。

  • 不想煲汤就直接煮水喝,食材洗净丢进养生壶里加水煮40分钟,当水喝一整天。

煲汤这事,真的不用想得太复杂。我现在每周都会固定煲两次,提前把食材分装好,想喝的时候直接丢进锅里,比点外卖还方便。

这几碗汤都是我妈教下来的家常方子,没有什么名贵药材,就是普通的吃喝。身体舒服了,精神状态自然不一样。

你们家里有什么春季汤方?评论区聊聊,我下次试试~

本文所述做法与食材搭配仅为日常饮食分享,不涉及任何医疗建议。请根据个人口味与体质合理选择食材,享受属于你的温暖日常。关注@彤熙爱生活,带您解锁更多广东靓汤。