1、厂所地址与电话：造酱厂：美租界欧嘉路海勒路口；造酒厂：浦东张家浜；门市部：新闸路梅白格路口，电话：

2、基本信息创办日期：30604图样：张振元官酱园（英文：CHANG CHUNG YUEN (SHANGHAI)），标注 “绿豆烧大王”“GREEN BEAN WINE” 等字样；注册日期：民国廿九年三月一日（即 1940 年 3 月 1 日）。

3、商标名称图样及注册日期：商标逊清，光绪二十年（即 1894 年）；经理 / 厂长：陈雨亭；公司性质及注册日期：注册日期民国廿九年三月一日（即 1940 年 3 月 1 日）。

4、原料与出品：原料名称及来源：酱油原料：黄豆、麦粉、盐；菉豆烧原料：大米、小麦、菉豆、红曲；出品名称：菉豆烧大王、各种酱油；行销地点：行销全球。

注：文中 “菉豆” 即 “绿豆”，“菉豆烧” 是该园特色酒品。“逊清光绪二十年” 为公元 1894 年，“廿九年三月一日” 为民国纪年，即 1940 年。地址中的 “美租界”“欧嘉路”“海勒路”“梅白格路” 均为上海旧地名，对应今上海相关道路。

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