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3月18日,“中茶六堡茶大师工作室研修班开班仪式暨新品品鉴会”在中茶梧州公司举行。来自全国各地的签约经销商代表、合作伙伴及首批研修班学员齐聚西江之畔,共同见证这一聚焦六堡茶产业人才培养的重要时刻。梧州市总工会党组书记、常务副主席莫江珊为本次活动致辞。

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(梧州市总工会党组书记、常务副主席莫江珊 致辞)

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(中茶梧州公司总经理黎祥 致辞)

搭建平台:让技艺传承有依托

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当前,六堡茶产业正处于高质量发展的关键时期。在“三茶统筹”理念引领下,产业规模持续扩大,市场版图不断拓展。然而,产业要行稳致远,人才必须先行。中茶梧州公司作为六堡茶产业的骨干企业,始终将人才培养视为品牌发展的基石。大师工作室研修班的成立,正是为了搭建一个产、学、研、商深度融合的高技能人才孵化平台。

报名火热:五湖四海共赴匠心之约

本次研修班自启动招生以来,反响远超预期。短短数周内,共收到来自中国大陆及香港、还有新加坡、马来西亚的报名申请140余份。报名者涵盖了来自海内外的经销商伙伴、院校专业教师、茶文化研究学者、茶企技术骨干等各行各业爱茶人士。他们中既有深耕行业数十年的“老茶骨”,也有致力于茶文化传播的年轻力量,充分体现了业界对六堡茶技艺传承的高度关注和对复合型人才培养的迫切需求。

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为确保教学质量和研修效果,我司从中遴选了60余名学员作为首批研修班成员。在接下来的三天时间里,他们将通过理论授课、实操演练、专题研讨等形式,系统学习六堡茶相关知识,开启一场匠心传承之旅。

中茶梧州公司总经理黎祥在致辞中表示:“六堡茶非遗技艺不是博物馆里的展品,而是能够真切推动行业发展的技艺,是代代相传的匠心。需要活态传承,更需要代代接力。研修班的开设,正是为了让这份古老的技艺在新时代焕发生机,让工匠精神在年轻一代手中延续。”

新品发布:三款力作展现传统与现代融合

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作为本次活动的重要环节,三款六堡茶新品正式亮相。研发人员对【中茶参考样六堡茶】进行了深入解读。该产品作为品质参照标准,旨在为消费者和从业者提供清晰的风味坐标,是推广六堡茶标准化品鉴的重要载体。

经典传承系列再添新成员,【中茶黄盒六堡茶(2026版)】在保留传统风味的基础上,结合现代消费需求进行优化升级,延续了黄盒系列的经典品质。

【中茶卓逸箩】则作为谢加仕大师监制产品亮相,从原料甄选到工艺把控均体现匠心追求。随后的抽奖环节中,该产品与大师亲笔签名的“参考样”一同送出,将现场气氛推向高潮。

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聚焦需求:培养符合型人才

本次研修班课程设置涵盖六堡茶全产业链知识体系,旨在为学员提供全方位的专业赋能。在文化层面,课程将深入讲解六堡茶历史文化,让学员了解这千年茗茶的前世今生,理解其背后的文化底蕴与人文精神;在技艺层面,六堡茶加工工艺课程将带领学员了解一杯茶,从鲜叶处理到发酵陈化,系统掌握六堡茶生产工艺;在专业能力层面,六堡茶品质鉴定课程将帮助学员建立科学的品鉴体系,提升对茶叶品质的辨别能力。

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此外,课程还设置了六堡茶安全功效与综合利用内容,从科学角度解读六堡茶的健康价值与研究进展;六堡茶冲泡课程则注重实操演练,让学员掌握不同场景下的冲泡技巧,更好地呈现六堡茶的色香味韵。面对数字化时代的消费趋势,线上营销课程将为学员提供新零售环境下的市场洞察与运营策略,助力传统茶企转型升级。

通过这样一套理论与实践相结合、传统与创新相融合的课程体系,研修班致力于培养六堡茶文化的传播者。通过系统学习,学员们将更加深入地理解六堡茶的工艺特点、年份特征与仓储规律,从而在面对消费者时,不仅能卖茶,更能讲好茶背后的故事。

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未来,研修班将持续探索人才培养的新路径,推动大师经验走进课堂、课堂知识走向市场、市场反馈反哺研发,形成良性循环,为六堡茶产业的高质量发展注入源源不断的动力。

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