为有效处置学校内可能发生的食品安全事件，切实提高食品安全突发事件的组织、指挥、快速响应及处置能力，最大限度地减少食品安全事件造成的损失和危害，保障广大师生身心健康与生命安全。重庆市北碚区特殊教育学校于近日组织全校教职员工开展了食品安全突发事件应急处置演练。
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此次演练以《中华人民共和国食品安全法》和《学校食品安全突发事件应急预案》等有关学校食品安全工作的法律、法规及市文件精神为指导，按照“生命至上、救治第一，首见负责、群防群治”的原则，模拟6名学生在食堂就餐后陆续出现恶心、呕吐等症状，根据突发事件情况，北碚区特殊教育学校及时启动食品安全事故应急预案。
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演练组人员模拟专班应急处置工作，按食品安全事件的发现和报告、工作部署、应急响应、调查处置、舆情引导和温情关怀五个场景，呈现了午餐结束2小时后，班主任察觉学生情况异常（学生恶心、呕吐、腹痛等症状），马上通知保健教师来查看情况。保健教师现场了解患病学生情况，怀疑是食源性问题，立即展开校内报告工作。校长听完汇报后，立即启动学校突发公共事件应急预案；各部门相关负责人立即参加事件处置工作。校长在20分钟内电话上报区教委，45分钟内由安保科形成书面材料上报区教委办公室。区教委主任接到报告后，立即安排处置工作。区市场监管局、区教委、区卫健委、区公安分局、街道工作人员等相继到达学校和医院开展工作。通过区教委、学校领导和教师的共同努力，食物中毒学生得到及时救治，家长情绪得以安抚。本次食物中毒应急处置演练到此结束。
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以演练促提升，以实战强能力，学校将以此次演练为契机，不断完善校园食品安全突发事件应急预案，加强日常监管和培训，切实提高应对食品安全突发事件的实战能力，为学生“舌尖上的安全”保驾护航。
（图文/北碚区特殊教育学校）
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