本文经我是小魔（ID：yexingdog）授权转载
咕咕咕吃火锅的时候，很爱涮海带结，鲜嫩爽脆又有嚼劲！
但你知道，海带为什么要打一个结吗？
打开网易新闻 查看精彩图片
卷，就不容易碎！
海带深知一个道理：卷，才能出人头地！
打开网易新闻 查看精彩图片
想当年，海带生长在海里，终日不见光。
打开网易新闻 查看精彩图片
海带一心努力上岸，就为了能够被人看到。
打开网易新闻 查看精彩图片
为了方便储存，人们会把新鲜的海带脱水晒干
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
这样处理过的干海带，的确能保存更久。
但没了水分的它，又干又脆，平躺着很容易断裂
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
海带好不容易从海里出来，不甘心就这样折在半路，它拼命卷起来，卷成了海带结。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打了结的海带，结构稳定不易散，受力均匀不会断！
打开网易新闻 查看精彩图片
卷，就不容易粘锅！
海带结终于到了锅里，但是，和它一起上岸的和海带伙伴居然平躺到了锅底！
打开网易新闻 查看精彩图片
原来，海带受热，身上就会产生黏黏的海藻酸和褐藻胶。
打开网易新闻 查看精彩图片
容易粘锅！
打开网易新闻 查看精彩图片
海带结担心自己也会像海带片一样，被粘在锅底。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
但没想到，因为海带结与外界接触面少，不容易粘锅，居然就这样躲过一劫！
打开网易新闻 查看精彩图片
卷，就容易夹！
咕咕咕忙活了半天，总算把粘锅的海带片刮下来了！
打开网易新闻 查看精彩图片
他用筷子去夹，但……
打开网易新闻 查看精彩图片
海带的表面太光滑了，再加上粘液，筷子 根本
夹不住
打开网易新闻 查看精彩图片
看着躺平的海带片，海带结在旁边着急，干脆自己上。
打开网易新闻 查看精彩图片
打了结的海带，凹凸有致，筷子好夹，而且口感更厚实！
打开网易新闻 查看精彩图片
啥啥都比成片的海带强，所以海带结的价钱也更贵！
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
朋友们，你们喜欢吃海带结还是海带片？评论区告诉我！
打开网易新闻 查看精彩图片
本文经授权转载自我是小魔（ID：yexingdog），如需二次转载请联系原作者。欢迎转发到朋友圈。
点个“小爱心”吧
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴