（来源：中国吉林网）
转自：中国吉林网
“一粥一饭，当思来处不易。”勤俭节约是中华民族的传统美德，也是新时代生态文明建设的内在要求。为深入弘扬这一优良传统，培育绿色、文明、健康的餐饮风尚，近日，吉林省伊通满族自治县文明办联合县市监局、县商务局，扎实开展“践行光盘行动・共建文明餐桌”主题宣传活动，着力推动文明用餐新风尚蔚然成风。
聚焦餐饮主阵地，把好节约“供给关”
餐饮企业是遏制“舌尖上的浪费”的第一道关口。活动期间，工作人员深入辖区各类餐饮门店，将政策宣讲与走访调研紧密结合。在餐厅醒目位置，一张张主题海报、一份份倡议传单，营造出浓厚的“崇尚节约、反对浪费”氛围。
在与餐饮企业负责人的面对面交流中，工作人员详细了解菜品供应、点餐服务及剩餐处理等环节，积极引导企业树立“绿色经营”理念。广大餐饮单位纷纷响应号召，主动优化菜单结构，创新推出“小份菜”、“半份菜”及“拼菜”服务。这一举措不仅兼顾了消费者对菜品多样性的需求，更精准适配了不同群体的胃口，从源头上减少了浪费可能。
与此同时，餐饮行业的服务细节也在悄然改变。“您好，这些菜品量已经足够您几位食用了，不够稍后可以再加。”如今，“适量点餐”的温馨提示已成为不少服务员的点餐“开场白”。餐后，主动提供打包服务并配备环保打包盒，正逐渐成为伊通餐饮行业的“新标配”。餐饮企业正以实际行动化身为践行“光盘行动”的“排头兵”。
精准普法入人心，打好宣传“群众牌”
此次活动中，工作人员聚焦外卖骑手、广大消费者等重点群体，开展了分众化、精准化的普法宣传，将《中华人民共和国反食品浪费法》的核心要义送到群众身边。
针对不同群体的特点，宣传方式也更为灵活务实。面向穿梭在大街小巷的外卖骑手，工作人员重点讲解配送过程中的卫生规范，并鼓励他们化身“节约宣传员”，在日常接单时主动提醒消费者理性点餐、按需下单；面向广大消费者，工作人员则用通俗易懂、接地气的语言，耐心倡导在日常用餐和家庭聚餐中合理规划菜量，剩餐及时打包，坚决摒弃“讲排场、比阔气”的陈规陋习。
通过面对面的普法与引导，越来越多的群众深刻认识到，节约粮食不仅仅是个人私事，更是法定义务。从自身做起、从每一餐做起，正成为全县人民的行动自觉。
久久为功育新风，画好文明“同心圆”
餐桌文明非一日之功，需久久为功、常抓不懈。伊通满族自治县相关部门负责人表示，下一步，全县将持续加大宣传引导与联合监管力度，建立健全长效机制，让文明用餐理念真正内化于心、外化于行。通过全社会共同参与、凝聚合力，让勤俭节约成为餐饮行业和广大群众的普遍共识，共同营造文明、健康、节约的良好社会环境，让“小餐桌”持续彰显出城市的“大文明”。
中国吉林网 吉刻新闻记者 毛思博
图片由伊通县商务局提供
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